尋味24家法國波爾多名莊風(fēng)范

澳門， 2023年11月14日 – 永利澳門將于11月25至26日舉辦“永利美酒佳肴巡禮”，匯集24家來自 波爾多的頂級酒莊， 呈獻(xiàn)一場波爾多葡萄酒盛會。除了全球知名名莊Chateau Lafite Rothschild ， 還有其他歷史悠久的酒莊包括Chateau  Brane-Cantenac、Chateau  Rauzan-Ségla、Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande及Chateau Haut-Bailly等，讓賓客于澳門就能與來自24 間波爾多酒莊的專家把酒交流，親身領(lǐng)略多間名莊風(fēng)范。

永利呈獻(xiàn)“永利美酒佳肴巡禮”波爾多葡萄酒盛會

一連兩日的盛會將呈獻(xiàn)一系列精彩活動，包括波爾多葡萄酒大師班、由永利星級大廚聯(lián)手打造的 波爾多葡萄酒晚宴、余興派對、Chateau Lafite Rothschild聯(lián)乘京花軒行政總廚張志成的拉菲葡萄 酒午宴以及葡萄酒品酒盛會，讓葡萄酒愛好者能細(xì)味波爾多高質(zhì)量美酒的獨(dú)特魅力。

永利澳門米芝蓮二星食府永利軒行政總廚陳德光與永利皇宮永利扒房行政總廚Helder

Sequeira Amaral（區(qū)文禮）四手打造波爾多葡萄酒晚宴，中西菜式均搭配多款波爾多頂級酒莊佳釀

永利澳門京花軒行政總廚張志成炮制新派官府菜呈獻(xiàn)拉菲葡萄酒午宴，席間將搭配波爾多一級酒莊Chateau Lafite Rothschild的五支陳年佳釀

葡萄酒大師班 – 瓏岱酒莊

瓏岱酒莊（Domaine de Long Dai）是波爾多著名酒莊Chateau Lafite Rothschild 首個在中國的葡萄酒莊園，位于中國山東省丘山山谷，所產(chǎn)的葡萄酒除了蘊(yùn)含成熟的釀酒技術(shù)更完美結(jié)合地區(qū)的自然風(fēng)土。瓏岱酒莊總經(jīng)理Charles Treutenaere及酒窖經(jīng)理梁晨將在這次大師班上為品酒愛好者展示五款佳釀，深入分享瓏岱酒莊葡萄酒的制作過程、風(fēng)格及品種。

日期及時間：11月25日 （星期六） 下午3時至5時

地點(diǎn)：永利澳門會議廳

波爾多葡萄酒晚宴

由永利澳門米芝蓮二星粵菜食府永利軒的行政總廚陳德光與永利皇宮福布斯五星級餐廳永利扒房的行政總廚Helder Sequeira Amaral（區(qū)文禮）四手聯(lián)壁打造，以中西美饌搭配多款稀有的波爾多佳釀，包括Chateau Smith Haut Lafitte的Le  Petit  Smith  Haut  Lafitte  Blanc  2021 、Chateau Duhart-Milon 2007、瓏岱酒莊的琥岳2019及Chateau Suduiraut 2010等。席上更可和多位波爾多酒莊代表淺酌交流以及探索16家法國波爾多名莊的品酒專柜，是葡萄酒和美食愛好者呈獻(xiàn)不可錯過的波爾多盛宴。

日期及時間：11月25日 （星期六）

晚上6時 雞尾酒會

晚上7時 晚宴

地點(diǎn)：  永利澳門宴會廳

價格：  每位澳門幣1,888元（需另加10%服務(wù)費(fèi)及5%政府稅）

查詢或預(yù)約： 請致電 (853) 8986 3663

余興派對

為延續(xù)“永利美酒佳肴巡禮”的熱烈氣氛，余興派對將設(shè)于永利澳門的湖畔意廊，讓一眾酒莊主理人、侍酒師、葡萄酒及餐飲同業(yè)可聚首一堂在輕松氛圍下互動交流。

日期及時間：11月25日 （星期六） 晚上10時

地點(diǎn)： 永利澳門湖畔意廊

拉菲葡萄酒午宴

波爾多五大名莊之一的Chateau Lafite Rothschild將呈獻(xiàn)五支佳釀搭配由永利澳門京花軒的行政總 廚張志成精心炮制新派官府菜，包括1998及2007年的佳釀，悠久歷史及優(yōu)良質(zhì)量，令這家百年酒 莊的名字幾乎葡萄美酒的代名詞。珍釀搭配鮮味，為賓客呈獻(xiàn)一場驚艷味蕾的絕妙饗宴。

日期及時間： 11月26日 （星期日） 中午12時

地點(diǎn)： 永利澳門京花軒

波爾多葡萄酒品酒會

波爾多葡萄酒一直備受葡萄酒愛好者的喜愛，于此次品酒盛會上將匯聚20家酒莊將提供超過33款 精選佳釀，包括來自Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 、Chateau Prieuré- Lichine 、Chateau Beau-Séjour Bécot 及Chateau Clinet等著名酒莊，參加者可在現(xiàn)場細(xì)品特選葡 萄酒及與葡萄酒行家和同好交流，領(lǐng)略法國波爾多醇釀的魅力。

日期及時間： 11月26日 （星期日） 下午2時至4時

地點(diǎn)： 永利澳門宴會廳

價格： 免費(fèi)入場

有關(guān)“永利美酒佳肴巡禮”的查詢，歡迎致電（853） 8986 3663。

參與“永利美酒佳肴巡禮”的24家波爾多酒莊名單如下：

1.   Chateau Lafite Rothschild

2.   Chateau Brane-Cantenac

3.   Chateau Rauzan-Ségla

4.   Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

5.   Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville

6.   Chateau Lagrange

7.   Chateau Duhart-Milon

8.   Chateau Branaire-Ducru

9.   Chateau Beychevelle

10. Chateau Lynch-Bages

11. Chateau Prieuré-Lichine

12. Chateau de Pez

13. Chateau Haut-Batailley

14. Chateau Ormes de Pez

15. Chateau Haut-Bailly

16. Chateau Smith Haut Lafitte

17. Chateau Beau-Séjour Bécot

18. Chateau Canon

19. Chateau Clinet

20. Clos Fourtet

21. Chateau Grand Mayne

22. Chateau Suduiraut

23. Chateau Rieussec

24. Domaine de Long Dai

關(guān)于永利澳門

永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有 1,010 間酒店客房及套房，占地約 64,300 平方呎的購物專區(qū)，14 間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設(shè)計的表演湖，高聳的水柱、耀眼 LED 燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。

永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營運(yùn)。 Wynn Resorts 是全球獨(dú)立酒店品牌中獲 得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)七年成為全球唯一榮獲八項《福 布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于 2006 年 9 月 6 日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010 年 4 月 21 日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情，請瀏覽press.wynnmacau.com。