餐飲界報(bào)道 2月23日，廣州市環(huán)保局官網(wǎng)掛出了廣州市經(jīng)營(yíng)性餐飲油煙排污收費(fèi)可行性研究項(xiàng)目進(jìn)行公開采購(gòu)談判的公告。自2014年開始，北京、佛山等地便相繼提出征收餐飲業(yè)油煙排污費(fèi)的意見，但目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)實(shí)施餐飲油煙排污費(fèi)的首例，國(guó)家也還沒有出臺(tái)相關(guān)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

早在2013年，國(guó)務(wù)院便提出將揮發(fā)性有機(jī)物納入排污費(fèi)的征收范圍，而揮發(fā)性有機(jī)物的主要來(lái)源中也包含了餐飲業(yè)油煙。此外，餐飲業(yè)油煙也是城市PM2.5的來(lái)源之一，曾有數(shù)據(jù)顯示，廣州市PM2.5中有高達(dá)10%-12%是來(lái)自餐飲業(yè)油煙。

廣東省政府更是在2014年2月印發(fā)的《大氣污染防治行動(dòng)方案（2014-2017年）》中明確提出：“完善排污費(fèi)征收及減排扶持政策，逐步開征揮發(fā)性有機(jī)物、工地?fù)P塵、加油站、經(jīng)營(yíng)性餐飲油煙排污費(fèi)?！庇纱丝梢姡瑥V東各地征收餐飲業(yè)油煙排污費(fèi)事宜很可能在兩年內(nèi)得到推進(jìn)。

那么，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，征收油煙排污費(fèi)又意味著什么呢？是否會(huì)因此加重餐飲企業(yè)的負(fù)擔(dān)呢？

相關(guān)部門表示，即便是向餐飲企業(yè)征收油煙排污費(fèi)，也不是以“罰款”為最終目的，而是倡導(dǎo)“多污染多交費(fèi)，少污染少交費(fèi)，甚至無(wú)需交費(fèi)”的監(jiān)管方式，并且餐飲企業(yè)完全可以借助高科技力量實(shí)現(xiàn)油煙的低污減排，并不會(huì)造成企業(yè)必然的懲處。

通過(guò)這樣的方式，可以讓餐飲企業(yè)自發(fā)地加大對(duì)油煙的治理力度，使更多餐飲企業(yè)能夠共同加入到環(huán)境保護(hù)的隊(duì)伍當(dāng)中，攜手創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)環(huán)境。

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