2023年5月20日，姬夫人·青花椒牛蛙迎來(lái)了品牌一周年慶典和深圳龍華COCO City店的誕生。姬夫人品牌創(chuàng)立于2022年5月首創(chuàng)“蛙鍋·燒烤·小酒館”的特色運(yùn)營(yíng)模式，在疫情的嚴(yán)酷環(huán)境下逆勢(shì)上揚(yáng)，目前已在深圳各區(qū)快速拓展出7家門店，成為牛蛙品類極具競(jìng)爭(zhēng)力的新銳品牌。

聚焦網(wǎng)紅大單品，主打鮮活現(xiàn)做

牛蛙因“高蛋白、低脂肪”及“鮮嫩口感”的特點(diǎn)，深受廣大年輕人喜愛(ài)，近年來(lái)該品類市場(chǎng)仍在持續(xù)增長(zhǎng)中，成為繼小龍蝦、酸菜魚(yú)、烤魚(yú)后的又一爆款特色單品。

姬夫人品牌成立之初，確立了以青花椒口味為招牌的大單品策略，在一眾牛蛙品牌中，凸顯了姬夫人的品牌特色。青花椒因其清香、鮮麻的獨(dú)特味型深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)，迅速在消費(fèi)市場(chǎng)中崛起，被各大餐飲品類深度應(yīng)用。

為獲得最好的產(chǎn)品，姬夫人自品牌成立就建立起自養(yǎng)蛙場(chǎng)，嚴(yán)選養(yǎng)殖期不超120天的鮮活嫩蛙，活蛙現(xiàn)烹，保證蛙肉口感鮮嫩。選用國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品——眉山藤椒，經(jīng)過(guò)近一年的研發(fā)和優(yōu)化，最終習(xí)得蛙肉嫩彈，椒香鮮麻十足的青花椒口味蛙鍋，并樹(shù)立為品牌核心產(chǎn)品。一經(jīng)推向市場(chǎng)即獲得廣泛贊譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者青睞。

把握餐飲行業(yè)新趨勢(shì)，首創(chuàng)“蛙鍋酒館”新模式

2020年以來(lái)，“餐+酒”模式逐漸成為潮流。新一代消費(fèi)者社會(huì)壓力大，飽腹和口味不再是全部需求，獲得放松和情緒宣泄，體驗(yàn)和分享成為新興消費(fèi)者生活中不可或缺的一部分，“合理喝酒”需求持續(xù)放大，“餐+酒“健康微醺模式持續(xù)向好！

姬夫人深度研判市場(chǎng)趨勢(shì)，以“蛙鍋、燒烤、酒館”結(jié)合的概念橫空出世，通過(guò)蛙+燒烤+酒的產(chǎn)品線設(shè)計(jì)，搭配凸顯氛圍和體驗(yàn)感的裝修風(fēng)格，在品牌價(jià)值觀輸出上，倡導(dǎo)開(kāi)心文化，幫助城市的年輕精英們放松心情快速釋壓，充分滿足了當(dāng)代年輕消費(fèi)主力軍的全新體驗(yàn)需求。

一店一精進(jìn)，用餐體驗(yàn)感不斷升級(jí)

店鋪空間設(shè)計(jì)以傳遞開(kāi)心為品牌特點(diǎn)，裝修風(fēng)格凸顯氛圍和體驗(yàn)感，出圈的招牌霓虹，極具年代感的內(nèi)飾布景，非常適合年輕消費(fèi)者拍照打卡。在保持整體調(diào)性相近的前提下，每家門店設(shè)計(jì)各有特色，從一開(kāi)始的“懷舊港風(fēng)”到“網(wǎng)紅INS風(fēng)”再到“潮酷夜場(chǎng)風(fēng)”，不斷迭代成熟，形成了姬夫人門店氛圍體驗(yàn)的獨(dú)特標(biāo)志。

不忘初心，步履不停

   作為一個(gè)在疫情中逆勢(shì)崛起的品牌，姬夫人始終保持著對(duì)消費(fèi)者的敬畏。狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)迭代環(huán)境與體驗(yàn)，緊跟市場(chǎng)步伐。本次在品牌成立一周年之際再次迭代出包含5大免費(fèi)和飲品暢飲的新模式店，真正做到了一切只為顧客體驗(yàn)的初心。這也許就是姬夫人能夠快速發(fā)展的原因。后疫情時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)依然激烈，而姬夫人門店仍在快速擴(kuò)展中，期待姬夫人的未來(lái)發(fā)展。