2023年5月22日，第25屆Bakery China在上海虹橋國家會展中心如期拉開帷幕。作為全球規(guī)模領(lǐng)先的服務(wù)于烘焙和糖制品市場全產(chǎn)業(yè)價值鏈的展覽會，Bakery China致力于為來自世界各地的參展企業(yè)提供國際化、多元化、專業(yè)性的商業(yè)交流平臺，推動國際烘焙產(chǎn)業(yè)的全方位發(fā)展和進步。5月23日，意大利對外貿(mào)易委員會攜ASSOFOODTEC——意大利食品生產(chǎn)、加工、保存機械和制造商協(xié)會（該協(xié)會為ANIMA CONFINDUSTRIA ——意大利機械和工程行業(yè)協(xié)會聯(lián)合會成員）和多家意大利企業(yè),在意大利國家館內(nèi)順利舉辦隆重精彩的剪彩儀式，為我們帶來精彩絕倫的視覺盛宴與優(yōu)質(zhì)專業(yè)的機械。同時意大利展團也是唯一亮相2023年中國國際焙烤展覽會的國家展團。

意大利烘焙機械驚艷亮相

意大利烘焙產(chǎn)業(yè)歷史悠久，高質(zhì)量的意大利糕點以及其他烘焙產(chǎn)品在全球各地都大受歡迎，隨著意中兩國間商業(yè)與經(jīng)濟的深入發(fā)展，越來越多的意大利烘焙機械走入中國市場，為我們帶來高質(zhì)量、高品質(zhì)的意大利烘焙、制糖制造與烘焙產(chǎn)品。

從2017年到2021年，中國的烘焙機械市場規(guī)模從31億元人民幣增長到41億元人民幣，復(fù)合年均增長率約為7.5%。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2026年，中國的烘焙機械市場規(guī)模將達(dá)到60億元人民幣，五年復(fù)合增長率為7.9%。意大利已經(jīng)成為中國烘焙機械的第三大進口來源國，2022年進口值同比增長54.8%。

一直以來，意大利烘焙、糖果和意大利面食機械行業(yè)都以專業(yè)性、高品質(zhì)、創(chuàng)造力、多樣化生產(chǎn)著稱，并且主要由能夠為中國客戶提供定制化解決方案的中小企業(yè)構(gòu)成。本次他們再度走入Bakery China展會，充分展示其在專業(yè)領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗與尖端技術(shù)，共享發(fā)展新成果，共謀行業(yè)新未來。

2023意大利7家參展商名錄

意大利對外貿(mào)易委員會一直致力于加強意大利與中國之間的關(guān)系，促進兩國之間的商業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展。近年來，越來越多的意大利烘焙制造產(chǎn)品受到公眾的認(rèn)可和關(guān)注。本屆焙烤展意大利展館中(Hall 2.1, 21G11)，共計7家意大利機械設(shè)備相關(guān)公司在意大利對外貿(mào)易委員會與意大利食品生產(chǎn)、加工、保存機械和制造商協(xié)會的共同組織下參展，每一家公司都將為我們呈現(xiàn)非凡的意大利烘焙、糖果和意大利面食機械行業(yè)魅力。

CAVANNA S.p.A

意大利卡瓦納集團是一次和二次自動化包裝（枕式包裝、裝盒和裝箱機），交鑰匙包裝系統(tǒng)的全球領(lǐng)導(dǎo)者。擁有63年的專業(yè)經(jīng)驗，在全球擁有5個基地和12個服務(wù)中心，為客戶提供高效的包裝解決方案，并為日常運作提供支持。

GI.METAL S.r.l.

意大利高品質(zhì)披薩工具制造商。Gi.Metal:“以品質(zhì)打造未來”。自1986年以來，其在托斯卡納的中心為超過1000家披薩店和餐飲業(yè)的制造了產(chǎn)品，100%意大利制造：質(zhì)量、功能和美觀的代名詞。Gi.Metal提供：披薩皮工具和披薩廚師需要的其他工具。公司的理念是與專業(yè)披薩制造商一起工作，了解需求，創(chuàng)造和實現(xiàn)解決方案。

MIMAC ITALIA S.r.l.

MIMAC ITALIA S.r.l. 成立于1987年，是一家專門為糕點店生產(chǎn)成型機的公司，其品質(zhì)和可靠性享譽全球。憑借熱情、承諾、經(jīng)驗和創(chuàng)新，Mimac 在超過 35 年的時間里一直提供優(yōu)質(zhì)解決方案，以滿足手工、半工業(yè)和大型分銷實驗室的生產(chǎn)要求。Mimac 能夠設(shè)計和生產(chǎn)定制解決方案，以優(yōu)化生產(chǎn)流程。

SIGMA S.r.l.

SIGMA S.r.l. 是一家超過50年歷史的意大利公司，專門從事應(yīng)用于面包店、糕點披薩和餐飲行業(yè)的手工和工業(yè)設(shè)備的生產(chǎn)和分銷。公司的核心業(yè)務(wù)一直是攪拌機，目前公司擁有8條和面機生產(chǎn)線和5條行星攪拌機生產(chǎn)線。除此之外還增加了其他產(chǎn)品線，以便為專業(yè)實驗室或工廠提供整套機器：用于糕點的壓面機和蒸煮器；用于比薩餅店的滾圓機、分割滾圓機和冷伸展架；還有用于面包店的碗升降器、分隔器、滾圓機、模塑器、切塊器。

VENIX S.r.l.

Venix 是創(chuàng)造力、藝術(shù)精神和與世界溝通的渴望的生動結(jié)合，它的靈感來源于千年的 “寧靜共和國”-威尼斯。Venix 的本質(zhì)是激發(fā)其與冷熱餐飲設(shè)備市場的動態(tài)關(guān)系，并通過在該領(lǐng)域的扎實的經(jīng)驗拓展全球市場，打造商業(yè)創(chuàng)新的企業(yè)名片。

WAICO S.r.l.

WAICO，全稱為白色藝術(shù)意大利公司集團，是由意大利烘焙設(shè)備領(lǐng)域的各個領(lǐng)先公司共同創(chuàng)建的集團，其中包括：Vitella （專營面團分切機和圓面包分切滾圓機）、starmix（專營行星式攪拌機）、Effedue （專營螺旋式攪拌機）、Flamic（專營軋面機）與 ltalforni（專營用于披薩、糕點、烘焙食品和各類美食的烤箱），這些公司開發(fā)的專業(yè)系統(tǒng)收獲了其全球用戶的青睞。

ZOPPAS INDUSTRIES HEATING ELEMENT TECHNOLOGIES - IRCA S.p.A.

佐帕斯工業(yè)加熱科技（ZIHET）是熱電阻和加熱系統(tǒng)設(shè)計制造的全球領(lǐng)導(dǎo)者，產(chǎn)品服務(wù)廣泛應(yīng)用：從家用到專業(yè)設(shè)備，從食品服務(wù)設(shè)備到家用電器，從天上衛(wèi)星到地面或海洋運輸。60年在加熱領(lǐng)域的開拓，佐帕斯積累并掌握了大量豐富的專業(yè)技術(shù)和知識，并以極大的熱情持續(xù)研發(fā)和創(chuàng)新。公司在所有的細(xì)分市場通過討論、協(xié)作和聆聽了解客戶和合作伙伴的需求，佐帕斯追求最優(yōu)配置和定制方案來開發(fā)客戶產(chǎn)品平臺。我們的設(shè)計工程師也致力于在滿足客戶需求和有限資源間找到最佳平衡點。

精彩開幕，交流共鑒

5月22日，第25屆中國國際焙烤展會的開幕儀式正式舉行，現(xiàn)場人流涌動，熱鬧非凡。意大利對外貿(mào)易委員會上海代表處首席代表—Augusto Di Giacinto奧古斯托·迪·賈欽托（迪嘉慶）蒞臨開幕現(xiàn)場，與各意大利參展商一起，為此次意大利參展送上美好祝愿，預(yù)祝展會順利舉辦。

中意長久友好貿(mào)易與技術(shù)交流離不開貿(mào)易委員會、領(lǐng)事館長期的不懈努力。5月23日意大利展館內(nèi)隆重舉行剪彩啟動儀式，包括意大利駐滬總領(lǐng)事館總領(lǐng)事Tiziana D’Angelo安緹雅、意大利對外貿(mào)易委員會上海代表處首席代表Augusto Di Giacinto奧古斯托·迪·賈欽托（迪嘉慶）、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳、國藥勵展副總經(jīng)理李超在內(nèi)的重磅嘉賓發(fā)表開幕致辭。

意大利駐滬總領(lǐng)事館總領(lǐng)事Tiziana D’Angelo安緹雅表示：“很感謝意大利企業(yè)在疫情后來到中國，意大利美食舉世聞名，作為工業(yè)化的國家，機械設(shè)備出口也是意大利的強項之一。中國也是美食的國度，在烘焙領(lǐng)域，兩國企業(yè)有很大的合作潛力。感謝中國國際焙烤展的主辦方，也感謝意大利對外貿(mào)易委員會的組織與支持，感謝意大利的參展企業(yè)?！?/span>

意大利對外貿(mào)易委員會上海代表處首席代表Augusto Di Giacinto奧古斯托·迪·賈欽托（迪嘉慶）表示，中國市場潛力巨大，對于食品質(zhì)量也是高品質(zhì)高要求，所以會組織中國企業(yè)去意大利參觀重要展會，中意之間要多加強聯(lián)系，相信意大利企業(yè)在中國的市場會做得更好。希望能協(xié)助更多意大利企業(yè)擴大中國市場。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳表示：“衷心感謝意大利對外貿(mào)易委員會組織企業(yè)參加此次展會。把產(chǎn)品做好，需要使用好的原料，也要使用好的機械設(shè)備。如總領(lǐng)事和首席代表所說，中國的企業(yè)也要和意大利多多學(xué)習(xí),現(xiàn)在中國很多的烘焙機械都是意大利品牌?！?/span>

儀式結(jié)束后，意大利駐滬領(lǐng)事館領(lǐng)導(dǎo)們與意大利對外貿(mào)易委員會首席代表及副代表共同造訪本次不遠(yuǎn)而來到中國參展的所有意大利烘焙機械企業(yè)。

驚喜持續(xù)，敬請關(guān)注

攜手未來，書寫新章，意大利國家展團在第25屆Bakery China的開幕儀式圓滿完成，本次活動將進一步促進中意烘焙、糖果和意大利面食機械行業(yè)技術(shù)與貿(mào)易交流進步，共赴新程。我們誠摯邀請您在接下來的時光前往上海國家會展中心2.1G11，近距離了解意大利高質(zhì)量的精巧的制造工藝，感受意大利別具一格的文化氣息，體驗將制造行業(yè)發(fā)展為高雅藝術(shù)的意式浪漫。