近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

魚你在一起實現(xiàn)門店逆增長，檸季拿到字節(jié)跳動、騰訊的數(shù)億元融資

通用磨坊發(fā)布2022財年全球責(zé)任報告

通用磨坊公司發(fā)布了84頁的2022財年全球責(zé)任報告，詳細介紹了公司在履行其環(huán)境和營養(yǎng)承諾方面取得的進展。公司的主要氣候目標包括到 2030 年將其價值鏈中的溫室氣體 (GhG) 排放量減少 30%，到 2050 年實現(xiàn)凈零排放。自 2020 年以來，通用磨坊已將其整個價值鏈中的溫室氣體總排放量減少了 1%，并在其自有業(yè)務(wù)中減少了49% 。在營養(yǎng)方面，該公司正在通過有助于提供維生素 D、鈣、鐵和膳食纖維等關(guān)鍵營養(yǎng)素的成分強化來提高主要零售產(chǎn)品類別的營養(yǎng)價值。

瑞幸上新「摸魚生椰拿鐵」

瑞幸咖啡推出新品「摸魚生椰拿鐵」，添加0脂魔芋精球和原創(chuàng)清涼因子，取魔芋的諧音摸魚，搞笑有趣。

養(yǎng)元飲品發(fā)布2022年年報

六個核桃母公司養(yǎng)元飲品（603156.SH）發(fā)布2022年年報，過去一年，養(yǎng)元飲品實現(xiàn)營業(yè)收入約59.23億元，同比下滑14.24%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約14.74億元，同比下滑30.16%。

凱雷投資集團考慮為麥當勞中國業(yè)務(wù)引入新的投資者

據(jù)彭博報道，私募股權(quán)投資公司凱雷投資集團(Carlyle Group, CG)正在尋找新的資金來支持其對麥當勞(McDonald's Co., MCD)中國業(yè)務(wù)的投資，該交易對這一業(yè)務(wù)的估值可能多達100億美元。

凱雷一直在討論將其持有的股份轉(zhuǎn)移到一個新的投資工具中。彭博稱，通過這一舉措，這兩家公司可以在保持控制權(quán)的同時，削減在這家快餐巨頭的持股，讓新的投資者投資該業(yè)務(wù)，并允許現(xiàn)有的投資者退出或轉(zhuǎn)倉。

星巴克橄欖油咖啡登陸日本

據(jù)報道，日本星巴克咖啡于4月20日開始在部分門店銷售“星巴克Oleato”系列產(chǎn)品。所用的特級初榨橄欖油是考慮到與星巴克咖啡的兼容性，由意大利歷史悠久的橄欖油品牌“Partana”精心挑選和調(diào)配而成。它具有獨特的風(fēng)味，在堅果味中帶有淡淡的甜味，添加黃油后有如焦糖般濃郁順滑的口感。

2年開了1500家店，「檸季」同時拿到了字節(jié)跳動、騰訊的數(shù)億元融資

成立兩年就開出了1500多家門店，期間檸季還拿到了字節(jié)跳動、順為、騰訊的數(shù)億元融資。檸季才剛剛兩歲，是一個非常非常年輕的公司，但成長速度很快。從2021年2月8日開第一家店，到2023年4月已開1,500多家店，同時也拿到了字節(jié)跳動、順為、騰訊的數(shù)億元融資。

北京將打造5條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)

最新發(fā)布的《加快恢復(fù)和擴大消費 持續(xù)發(fā)力北京國際消費中心城市建設(shè)2023年行動方案》提出，北京將推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。打造5條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，引進100個左右國內(nèi)外知名美食品牌，培育約6000家具備較強數(shù)字化營銷能力的餐飲商戶。同時，培育壯大網(wǎng)絡(luò)消費市場，將直播平臺、直播電商服務(wù)機構(gòu)、特色直播電商基地等相關(guān)企業(yè)納入支持范圍。

在營門店已達1600家，「魚你在一起」實現(xiàn)門店逆勢增長率達51%

即使在三年疫情的影響下，魚你在一起仍實現(xiàn)門店逆勢增長率達51%，全球在營門店突破1651家。魚你在一起在國內(nèi)遍地開花的同時，也在加速海外拓店。除了目前已經(jīng)布局的紐約、迪拜、加拿大等海外城市和國家外，未來將會有更多海外國家出現(xiàn)魚你在一起的身影。