11月3日，針對近期關(guān)于喜茶將開放加盟的傳言，喜茶方面予以確認：“喜茶確實正準備在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。”喜茶解釋，為了讓更多用戶能更快地喝到喜茶，感受喜茶的品質(zhì)與酷，在全國門店已全面實行門店合伙人機制的基礎(chǔ)上，喜茶將依托于十年來已經(jīng)積累的經(jīng)驗、能力和資源，在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。喜茶會對事業(yè)合伙人進行嚴格篩選和充分賦能，并將在品牌、產(chǎn)品、品控、食安、營運、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持。

喜茶同時回應(yīng)稱，將與高度認可喜茶品牌精神和企業(yè)文化的事業(yè)合伙人一起，為所有用戶提供一如既往的“真品質(zhì)、不昂貴”的產(chǎn)品、傳遞喜茶品牌的“喜悅”與“靈感”。“喜茶也希望以自己的經(jīng)驗、能力和資源，支持更多優(yōu)秀的事業(yè)合伙人投身實體經(jīng)濟和新茶飲行業(yè)，促進新茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?

嚴選、賦能事業(yè)合伙人 保障產(chǎn)品品牌體驗

喜茶方面透露，已建立了業(yè)內(nèi)最嚴格的事業(yè)合伙人篩選標準和完善的培訓(xùn)考核流程。事業(yè)合伙人需要在門店工作超過3個月，具備產(chǎn)品制作、門店運營等綜合能力和高度的責任心，并且充分理解和認同喜茶的品牌精神和企業(yè)文化。喜茶方面強調(diào)，喜茶所有門店都將保持一致的品質(zhì)要求，每一家門店都會以真奶、真果、真茶、真糖為原料，由經(jīng)過充分培訓(xùn)和熟練實踐的伙伴，為用戶制作出極致的喜茶產(chǎn)品。

作為行業(yè)頭部品牌，相比于其他品牌，喜茶開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)最突出的優(yōu)勢就是擁有領(lǐng)先的產(chǎn)品優(yōu)勢和強大的品牌勢能，特別是其對消費者巨大的品牌號召力。分析人士表示，喜茶目前在70多個城市運營著超過800家門店，通過十年發(fā)展，喜茶已經(jīng)積累了較強的中后臺能力，能夠在品牌、產(chǎn)品、品控、營運、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持與賦能。喜茶在直營以外，展開對外加盟的事業(yè)合伙業(yè)務(wù)，恐將對行業(yè)產(chǎn)生巨大影響。

調(diào)價、聯(lián)名 今年喜茶動作頻頻

今年以來，喜茶可謂動作頻頻。2月份初喜茶宣布完成全面調(diào)價，隨后全國多地門店出現(xiàn)爆單，到今年6月，喜茶菜單上19元以下產(chǎn)品已經(jīng)占到了8成。同時，今年喜茶還通過與藤原浩、夢華錄、原神、甄嬛傳等IP展開各種聯(lián)名活動，持續(xù)提升品牌勢能。喜茶與熱播劇《夢華錄》的聯(lián)名特調(diào)產(chǎn)品上線首日即售出近30萬杯，單店最高銷量近1000杯。今年6月9日，喜茶還公開發(fā)布品質(zhì)真奶標準，并與權(quán)威機構(gòu)共同發(fā)出倡議，呼吁行業(yè)普及真奶應(yīng)用、拒絕植脂末。

一直以來，喜茶都以直營模式為主，是新茶飲行業(yè)中直營模式的代表，門店也大多分布在一二線城市。近一年來，喜茶已連續(xù)進入了哈爾濱、長春、淮安、龍巖、襄陽、臨沂等新城市，但即便如此，在包括新一線及二三線城市在內(nèi)的喜茶門店仍舊不多。

對于喜茶此次推出事業(yè)合伙人業(yè)務(wù)，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“直營、加盟不同模式本身沒有高下之分，實際上很多跨國餐飲連鎖巨頭都是加盟模式為主，喜茶借助事業(yè)合伙業(yè)務(wù)，開拓更多城市市場，是在當前市場環(huán)境下比較合理的選擇，這個業(yè)務(wù)的進一步發(fā)展和對行業(yè)的影響值得關(guān)注?！?/span>

據(jù)悉，近一年來，喜茶已連續(xù)進入哈爾濱、長春、淮安、龍巖、襄陽、臨沂等新城市，高品質(zhì)產(chǎn)品深受消費者喜愛。以淮安首店——淮安新亞廣場店·綠野為例，開業(yè)前三天門店銷量突破了萬杯，隨后這家門店銷量持續(xù)保持高位，甚至在2022年五一假期期間銷量位列全國門店第三。整體來看，即便是受到外部環(huán)境的巨大影響，得益于喜茶在產(chǎn)品、品牌上的舉措，今年6月以來，喜茶的單店銷量較去年增長了20%以上。