同慶樓第三季度同比增長(zhǎng)52.49%；包饌夜包子完成近千萬(wàn)元天使輪融資；千味央廚三季報(bào)凈利增長(zhǎng)23%；黔江老品牌莽三毛肚火鍋完成近千萬(wàn)元天使輪融資；味千中國(guó)第三季度同店銷售下降11.1%；奈雪的茶今年新開(kāi)門(mén)店數(shù)超過(guò)200間；楊國(guó)福麻辣燙赴港上市獲批；庫(kù)迪咖啡首店落地福州；肯德基北京推出首家程序員主題餐廳……

近一周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

同慶樓第三季度同比增長(zhǎng)52.49%

10月26日，同慶樓發(fā)布2022年第三季度報(bào)告。報(bào)告顯示，同慶樓第三季度營(yíng)業(yè)收入為5.02億元，較上年同期增長(zhǎng)52.49%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為6670.17萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)688.57%。同時(shí)，同慶樓前三季度營(yíng)業(yè)收入為12.47億元，同比增長(zhǎng)11.23%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為8781.83萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10.41%。

同慶樓表示，由于2022年上半年受疫情影響，相關(guān)門(mén)店反復(fù)遭遇階段性暫停堂食，仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2111.67萬(wàn)元，在同行業(yè)中保持較高的盈利水平。而在疫情影響相對(duì)較小的三季度，公司營(yíng)收迅速反彈，加之上半年部分訂單延期消費(fèi)，三季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)較好。

據(jù)悉，同慶樓品牌創(chuàng)始于1925年，為中華八大菜系之一徽菜的代表企業(yè)、中華老字號(hào)餐飲品牌。同慶樓定位大眾消費(fèi)，“有高興事，到同慶樓”、“好吃不貴有面子”等廣告語(yǔ)深入人心，目前宴會(huì)相關(guān)收入近占總收入五成，是華東地區(qū)最大的婚禮宴會(huì)主題連鎖餐飲企業(yè)之一，并且是餐飲企業(yè)中為數(shù)不多的可以提供一站式婚慶服務(wù)的公司。

包子連鎖品牌包饌夜包子，完成近千萬(wàn)元天使輪融資

近日，包子連鎖品牌「包饌夜包子」完成近千萬(wàn)元天使輪融資，投資方為原力創(chuàng)投。

據(jù)包饌夜包子官網(wǎng)介紹，品牌創(chuàng)立于2020年國(guó)慶期間，起步于成都九眼橋酒吧街區(qū)的一個(gè)露天夜宵攤，隨后逐漸進(jìn)軍到上海、深圳等一線城市。包饌品牌主打川渝巴蜀風(fēng)味，以“川味麻辣小籠包”作為主要產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)的是年輕人喜愛(ài)的夜宵場(chǎng)景。據(jù)悉，該品牌在2020年12月底開(kāi)出的8平米檔口店單日最高營(yíng)業(yè)額近2萬(wàn)元。

截至2022年6月10日，包饌已經(jīng)在全國(guó)100多個(gè)城市簽約了300多家門(mén)店。5月，包饌在日本東京原宿開(kāi)設(shè)了第一家海外分店。創(chuàng)始人姜華在上述報(bào)道中介紹稱，包饌夜包子主力店型面積約在20平米，日營(yíng)收在4000-5000元左右，其中門(mén)店堂食與外賣(mài)比重約為6:4，客單價(jià)在19元左右。

千味央廚三季報(bào)凈利增長(zhǎng)23%

界面新聞消息，10月24日晚間，千味央廚披露的2022年三季報(bào)顯示，該公司前三季度營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)16.02%，至10.30億元，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)23.12%，至6968.14萬(wàn)元；其中，第三季度營(yíng)收同比增長(zhǎng)19.21%，至3.82億元，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)18.95%，至2392.98萬(wàn)元。

或受業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)影響，10月25日，千味央廚盤(pán)中漲停，截至收盤(pán)報(bào)收54.79元/股，上漲10%，最新市值47.49億元。

據(jù)了解，千味央廚擁有諸多餐飲大客戶和經(jīng)銷商，其中不僅包括肯德基、必勝客、德克士、漢堡王和賽百味等在內(nèi)的多家知名連鎖品牌，其同時(shí)也是真功夫、永和豆?jié){、外婆家和九毛九等中式餐飲連鎖的戰(zhàn)略合作伙伴。

產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受界面新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示，“千味央廚的整體發(fā)展還是比較良性的，它依托政策端、產(chǎn)業(yè)端和消費(fèi)端的紅利，應(yīng)該說(shuō)已經(jīng)步入了良性有序的節(jié)點(diǎn)；不過(guò)，未來(lái)除了B端（的業(yè)務(wù)），如果也能把C端的渠道進(jìn)行更大力度的布局，對(duì)于該公司未來(lái)的持續(xù)發(fā)展，及其護(hù)城河的拓寬和加深有著非常重要的意義，整體來(lái)看，其未來(lái)發(fā)展較為樂(lè)觀。”

黔江老品牌莽三毛肚火鍋，完成近千萬(wàn)元天使輪融資

在深耕重慶黔江8年之后，莽三毛肚火鍋日前完成近千萬(wàn)元的天使輪融資，領(lǐng)投方為重慶不過(guò)如此餐飲管理有限公司。莽三毛肚火鍋也成為餐飲寒冬下為數(shù)不多獲得產(chǎn)業(yè)資本青睞的火鍋品牌。

莽三毛肚火鍋創(chuàng)始人向均表示，本輪融資后，莽三毛肚火鍋將繼續(xù)提升上游供應(yīng)鏈的數(shù)字化水平，提升門(mén)店的管理水平，同時(shí)穩(wěn)步擴(kuò)店。莽三毛肚火鍋預(yù)計(jì)未來(lái)3年在武陵山地區(qū)布局20家門(mén)店，立志打造成區(qū)域“火鍋王”。

目前，莽三毛肚火鍋有三家直營(yíng)門(mén)店，兩家在黔江，一家在酉陽(yáng)。根據(jù)整體布局，莽三毛肚火鍋黔江旗艦店已定于10月24日正式閉店，啟動(dòng)裝修升級(jí)工作。升級(jí)完成后，煥然一新的旗艦店將于今年12月8日，也就是在8周年慶前夕盛裝開(kāi)業(yè)。

味千中國(guó)第三季度，同店銷售下降11.1%

近日，味千中國(guó)發(fā)布第三季度業(yè)務(wù)公告。公告顯示，味千中國(guó)第三季度同店銷售同比下降11.1%，快速休閑餐廳業(yè)務(wù)銷售第三季度同比下降14.7%。與第二季度相比，味千中國(guó)業(yè)績(jī)稍有回暖。2022年第二季度，味千中國(guó)同店銷售同比下降28.7%，快速休閑餐廳業(yè)務(wù)銷售第三季度同比下降47.0%。

另外，根據(jù)味千中國(guó)2022年上半年財(cái)報(bào)來(lái)看，上半年味千中國(guó)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為6.77億元，同比下降33.1%；出現(xiàn)凈虧損1.07億元；2021年同期為盈利4965.8萬(wàn)元。

截至6月30日，味千中國(guó)餐廳總數(shù)為669家，2021年同期為707家。分省份來(lái)看，上海、江蘇、浙江門(mén)店數(shù)量分列前三，分別為119、78和72家。

奈雪的茶今年新開(kāi)門(mén)店數(shù)超過(guò)200間，第三季度凈新增69間

10月21日，奈雪的茶發(fā)布2022年第三季度運(yùn)營(yíng)情況。截至2022年9月30日，集團(tuán)共經(jīng)營(yíng)973間奈雪的茶茶飲店。

本季度內(nèi)，集團(tuán)取得凈新增69間奈雪的茶茶飲店，關(guān)停17間奈雪的茶茶飲店。其中，第一類茶飲店凈新增52間：一線城市21間、新一線城市16間、二線城市8間、其他城市7間，而第二類茶飲店凈新增17間：一線城市9間、新一線城市7間、二線城市1間。一線和新一線城市的門(mén)店數(shù)占總門(mén)店數(shù)的近7成。

楊國(guó)福麻辣燙赴港上市獲批

近日，據(jù)中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)官網(wǎng)消息，楊國(guó)福麻辣燙擬在港交所發(fā)行H股上市的申請(qǐng)已獲得中國(guó)證監(jiān)會(huì)的核準(zhǔn)批復(fù)。

批復(fù)內(nèi)容顯示，核準(zhǔn)楊國(guó)福發(fā)行不超過(guò)3.95億股境外上市外資股，每股面值人民幣0.1元，全部為普通股。完成本次發(fā)行后，楊國(guó)福可到香港聯(lián)合交易所主板上市。

公開(kāi)報(bào)道顯示，2022年2月，楊國(guó)福麻辣燙在香港遞交招股書(shū)，目前招股書(shū)已失效。中國(guó)證監(jiān)會(huì)此次的批復(fù)，意味著楊國(guó)福麻辣燙已取得香港上市的“大路條”，其重新遞表后或很快在港交所進(jìn)行上市聆訊。

瑞幸前創(chuàng)始人陸正耀重回咖啡賽道，庫(kù)迪咖啡首店落地福州

10月22日，近日，前瑞幸咖啡的創(chuàng)始人陸正耀及前瑞幸咖啡的CEO錢(qián)治亞同時(shí)在朋友圈官宣，庫(kù)迪咖啡首店落地福州IFC，并配文“咖啡夢(mèng)想家團(tuán)隊(duì)再啟征程”，“集結(jié)號(hào)吹響”。庫(kù)迪咖啡主打全時(shí)段餐飲。

具體而言，庫(kù)迪咖啡早上可以為消費(fèi)者提供包括咖啡、意式餅干等在內(nèi)的佐食，中午可提供餐食，下午庫(kù)迪咖啡還能供應(yīng)小吃，晚上則能提供酒類飲品，主打的“第三空間”概念類似。值得一提的是，庫(kù)迪咖啡的核心管理團(tuán)隊(duì)，基本為陸正耀此前在神州系和瑞幸咖啡的老部下。雖然庫(kù)迪咖啡是新成立不久的咖啡品牌，但已成為卡塔爾世界杯阿根廷國(guó)家足球隊(duì)中國(guó)區(qū)的贊助商。

肯德基北京推出首家程序員主題餐廳

新京報(bào)消息，10月25日，肯德基在北京推出首家“1024程序啟動(dòng)中”肯德基程序員主題餐廳，“1024程序啟動(dòng)中” 程序員節(jié)主題元素布置和互動(dòng)裝置將持續(xù)到10月30日。

據(jù)介紹，“1024程序啟動(dòng)中”主題店融入時(shí)下IT職場(chǎng)人士的圈層文化和社交屬性。10月23日到29日活動(dòng)期間（除10月28日外），在門(mén)店中設(shè)有三項(xiàng)打卡任務(wù)。

具體包括：對(duì)指定工作人員說(shuō)出“自在廚房，自在程序員 ”暗號(hào)，可獲得娃娃機(jī)游戲幣一個(gè)，可用于在現(xiàn)場(chǎng)抓取“虎虎生威程序員”主題公仔。

下載肯德基App成為新用戶并點(diǎn)餐下單成功還可以參與“找你味”任務(wù)，餐廳桌面裝飾上隱藏多個(gè)酸辣粉圖案以及BUG（程序漏洞）圖案，將其展示給任務(wù)店員，即可獲得肯德基自在廚房酸辣粉一份。

第三個(gè)任務(wù)是到店顧客在活動(dòng)期間消費(fèi)翅桶，可向店員申請(qǐng)游戲幣參與“自在扭蛋機(jī)”，有機(jī)會(huì)贏得自在廚房5份裝的意面兌換券或其他獎(jiǎng)勵(lì)。

肯德基北京方面表示，此次肯德基北京與BOSS直聘聯(lián)合面向互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者圈層推出的程序員主題店是以關(guān)懷為主旨，為程序員群體打造特別的“自在廚房”體驗(yàn)，希望呈現(xiàn)一系列溫情有趣的內(nèi)容與互動(dòng)。