今年是麥當(dāng)勞進(jìn)入中國內(nèi)地的第29個年頭。這么多年來，麥當(dāng)勞不僅為中國兒童帶來了美味的西式快餐，兒童樂園作為其標(biāo)志性的配套服務(wù)，也為無數(shù)的孩子和家庭帶來了歡樂。然而，如今麥當(dāng)勞的兒童樂園不是滑梯沒了，就是面積小了，這是否意味著麥當(dāng)勞要弱化兒童市場？

麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵在今年的“麥麥全席”上表示：“現(xiàn)在小朋友玩樂的選擇多了，滑梯可能已經(jīng)不那么吸引人，所以我們升級了兒童樂園”。這一升級舉措也被視為麥當(dāng)勞在數(shù)字時代背景下持續(xù)發(fā)力兒童市場的信號，也帶來了國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。

親子餐飲，為什么麥當(dāng)勞“江湖地位”那么高？

近年來兒童業(yè)態(tài)的火熱讓親子成了餐飲行業(yè)的創(chuàng)新焦點(diǎn)，然而很多餐飲店老板發(fā)現(xiàn)：做親子餐廳比他們想象中更“坑”。那么，在中國被稱為“親子餐廳鼻祖”的麥當(dāng)勞是如何煉成的？

早在上個世紀(jì)七十年代，麥當(dāng)勞就推出了第一份小朋友專供套餐——開心樂園餐，并在1990年跟隨開在深圳的第一家中國麥當(dāng)勞進(jìn)入了中國市場。雖然漢堡薯?xiàng)l能解饞，但隨套餐附贈的免費(fèi)玩具才是真正黏住孩子的“殺手锏”，Hello Kitty、哆啦A夢、小黃人等麥當(dāng)勞定制的卡通玩具都是孩子們讓家長掏腰包的理由。生日派對則是麥當(dāng)勞的另一張王牌，精心布置的派對場景、美味的食物、麥當(dāng)勞“粉紅姐姐”的熱情祝福等，都能讓孩子們因?yàn)楸陡兄匾暥裢忾_心，家長們自然也樂得省心。

從麥當(dāng)勞身上我們發(fā)現(xiàn)，發(fā)力兒童市場能夠給品牌帶來的影響是潛移默化且具備一定精神哲學(xué)的。麥當(dāng)勞進(jìn)入中國之初面向的兒童消費(fèi)者已經(jīng)成為當(dāng)前餐飲市場的主流消費(fèi)群體，其在無形中培養(yǎng)了孩子對于麥當(dāng)勞歡樂童年的味覺及情感積累，更是讓它成為了很多人心中的精神符號，彼此之間形成了一種關(guān)乎成長的情感維系。相信不管是80后、90后還是00后，都曾有過“為玩具買套餐”的時刻，或者偷偷羨慕過生日派對上那位被大家共同祝福的小朋友。

開餐廳想打“親子牌”，先看看麥當(dāng)勞怎么玩

（一）數(shù)字時代背景下的戰(zhàn)略升級

很多餐飲企業(yè)都想分親子經(jīng)濟(jì)紅利的一杯羹，嘗試著在店里放一些滑梯，玩偶等設(shè)備擺設(shè)，然而現(xiàn)在的小朋友們越來越“挑剔”，一成不變的游樂設(shè)備不但無法吸引她們，還給餐飲企業(yè)造成了極大的浪費(fèi)。

麥當(dāng)勞深知小朋友們的喜好與消費(fèi)特點(diǎn)早就不可同日而語，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的時代趨勢下，麥當(dāng)勞更重視選擇優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化產(chǎn)品來提升核心客群的用餐體驗(yàn)。張家茵在麥麥全席上提到，“我們升級了兒童樂園，設(shè)置了投影互動游戲，游戲的內(nèi)容是可以不斷更新的?！?/span>

在升級兒童樂園的抓手上，麥當(dāng)勞采用了國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人來代替?zhèn)鹘y(tǒng)兒童游樂設(shè)施，并且已經(jīng)被數(shù)百家門店所采用。該產(chǎn)品能夠通過來源于以色列領(lǐng)先的交互投影技術(shù)，將麥當(dāng)勞兒童樂園中原本普通的地面變成一個具有3D效果的超大“Ipad”，孩子們可以玩為麥當(dāng)勞定制開發(fā)的游戲?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)這是最有效的兒童樂園，媽媽就很安心地坐在旁邊看，她們也可以有自己的私人時間?！睆埣乙鹫f。在得到了數(shù)百家麥當(dāng)勞“真槍實(shí)戰(zhàn)”的檢驗(yàn)并認(rèn)可后，國術(shù)科技成為了麥當(dāng)勞2018年度優(yōu)秀供應(yīng)商。

國術(shù)Eyeplay是國術(shù)科技與其在以色列的供應(yīng)商——全球交互投影技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者EyeClick共同推出的商用游戲機(jī)器人品牌，主要為餐飲企業(yè)營造出一個虛擬的人機(jī)互動空間，并且通過豐富的趣味游戲、不卡頓的游戲體驗(yàn)來提升親子客群的服務(wù)體驗(yàn)，從而吸引更多家庭客流到餐廳就餐。

在人工智能時代的召喚下，麥當(dāng)勞接下來的戰(zhàn)略布局似乎也暗示出了國內(nèi)餐飲行業(yè)的未來走勢：數(shù)字化、信息化、智能化或是餐飲企業(yè)下一階段精細(xì)化運(yùn)營的重要抓手。

（二）父母、孩子兩頭都要顧

“餐廳做親子的難點(diǎn)在于，它的服務(wù)對象不僅是小朋友，還有買單的家長們，兩個群體的關(guān)注點(diǎn)幾乎完全不同，要在產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境上同時服務(wù)好這兩個群體，并非易事。”曾試水親子餐飲失敗后的餐飲人說到。

對于孩子來說，他們從小都生活在iPad、PSP等各種電子設(shè)備的轟炸下，對游戲的滿意度閥值已經(jīng)被提高，只有個性化、有創(chuàng)意的游戲才能夠真正打動他們。相對于滑梯或其他游樂設(shè)備的單一性和不可改變性，國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人具有可不斷更新、豐富的游戲內(nèi)容，3D的視覺效果，流暢的游戲體驗(yàn)等優(yōu)勢，更容易“俘獲”小朋友們的心。

對于家長來說，他們的心中也時刻繃著一根更重要的弦：孩子的安全、健康。作為最懂孩子和家長的快餐品牌，麥當(dāng)勞自然將兒童安全的問題放在首位，其所采用國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人的懸掛式設(shè)計(jì)能夠完全避免孩子玩耍時的磕碰概率。此外，產(chǎn)品不刺眼的非自發(fā)光源，也免去了家長對電子產(chǎn)品是否會影響孩子視力的擔(dān)憂。

國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人通過良好的游戲體驗(yàn)讓小朋友玩得開心、家長放心，同時也為餐廳聚攏了高人氣。記者在北京王府井麥當(dāng)勞餐廳體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人帶來的游戲類型豐富多樣，如球類pk、動物保護(hù)、音樂演奏等等，其中部分游戲還巧妙地植入了麥當(dāng)勞特有元素，游戲的響應(yīng)速度也非常靈敏、流暢，沒有卡頓。

以游戲“超級足球”為例，游戲中的“守門員”是以麥當(dāng)勞M型標(biāo)志為原型設(shè)計(jì)而成，畫面則以麥當(dāng)勞主視覺顏色為主，這種巧妙的融合更容易讓小朋友們加深對麥當(dāng)勞的認(rèn)知，甚至建立一種更為親密的關(guān)系。游戲開始后，3D的視覺效果仿佛讓人感到腳下即為真正的足球場，雙人對抗的模式也讓孩子更加興奮，一旦有人進(jìn)球，還會出現(xiàn)歡呼聲、口哨聲或者“victory”之類的表揚(yáng)，極大地提升了小朋友們的自信心和成就感。區(qū)別于傳統(tǒng)游樂設(shè)施單調(diào)的游戲形式，這種虛實(shí)結(jié)合、視聽覺融合、深度互動的游戲體驗(yàn)更容易讓小朋友們完全沉浸其中“不出戲”。

隨著二胎政策的開放，我國餐飲行業(yè)的親子市場空間毋庸置疑，但很多餐廳做親子，往往都比不過麥當(dāng)勞，不是因?yàn)辂湲?dāng)勞是“洋品牌”，更多的是其對市場環(huán)境和消費(fèi)者需求變化的敏銳洞察與及時響應(yīng)。

此次麥當(dāng)勞在兒童樂園上的升級傳達(dá)出了一種新信號：中國餐飲的親子業(yè)態(tài)正在進(jìn)行升級。當(dāng)然，這并不意味著只是硬件升級，餐飲企業(yè)更應(yīng)該考慮在親子業(yè)態(tài)在自己品牌層面、消費(fèi)者層面的價(jià)值延伸及情感維系。

關(guān)于國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人：

國術(shù)Eyeplay是國術(shù)科技與其在以色列的供應(yīng)商——全球交互投影技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者EyeClick共同推出的商用游戲機(jī)器人品牌，致力于為親子餐飲市場線下應(yīng)用場景創(chuàng)造全新的實(shí)時社交及趣味交互體驗(yàn)，幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本引流獲客。

國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人憑借豐富可定制的游戲內(nèi)容、有趣的人機(jī)對抗游戲形式、流暢零卡頓的游戲體驗(yàn)等多方優(yōu)勢，讓孩子在快樂游戲的同時提高自身的反應(yīng)能力、協(xié)調(diào)能力、思維能力和溝通能力；通過光線柔和的非自發(fā)光源、懸掛式的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，保障孩子的視力健康和安全，免去家長擔(dān)憂，以此全面提升親子客群的互動體驗(yàn)。

目前，國術(shù)Eyeplay商用游戲機(jī)器人被北京市科委認(rèn)定為“北京市新技術(shù)新產(chǎn)品”，產(chǎn)品已占領(lǐng)同品類餐飲市場95%的市場份額，獲得了麥當(dāng)勞、德克士等越來越多頭部餐飲企業(yè)的認(rèn)可。

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