餐廳本來(lái)準(zhǔn)備重用的員工,卻被我辭退了! | 創(chuàng)業(yè)筆記頭條
情景再現(xiàn)
從主管到總經(jīng)理我一路走來(lái),被人管也管過(guò)人,也辭退過(guò)員工。多數(shù)時(shí)候是因?yàn)閱T工的能力無(wú)法勝任工作,但這次被辭退的員工并非沒(méi)有能力。
剛開(kāi)始我是欣賞他的,甚至準(zhǔn)備予以重用。但一次制度的調(diào)整,讓我對(duì)他的態(tài)度急轉(zhuǎn)直下。
為了加強(qiáng)考核,我對(duì)相關(guān)制度做了調(diào)整,誰(shuí)知在宣布時(shí)該員工當(dāng)場(chǎng)反對(duì),會(huì)議還沒(méi)有結(jié)束就擅自離去。更嚴(yán)重的是,他竟然挑撥其他人不工作來(lái)對(duì)抗。
第一天,我觀察了他和這些員工的表現(xiàn),第二天他們依然無(wú)動(dòng)于衷。無(wú)奈中,我先找了被他挑動(dòng)的員工談話,他們表示考核的調(diào)整的確給他們帶來(lái)壓力,但將會(huì)積極開(kāi)展工作。
最后我和他談話,也希望這是良性的溝通,但他依然態(tài)度強(qiáng)硬并且發(fā)出挑釁,如果我不調(diào)整制度,他就要和所挑動(dòng)的員工一起離開(kāi)。
最終,我作出了辭退他的決定,曾被他挑撥的員工也情緒穩(wěn)定的開(kāi)展了工作。
并不是你擁有了能力,就可以為所欲為。就看看以下這九大規(guī)則,幫你在餐飲職場(chǎng)快速進(jìn)步,把握機(jī)會(huì)。
學(xué)會(huì)尊重和服從
職場(chǎng)之所以會(huì)有上下級(jí),是為了保證團(tuán)隊(duì)工作的開(kāi)展。上級(jí)掌握了一定的資源和權(quán)力,考慮問(wèn)題是從團(tuán)隊(duì)角度考慮而難以兼顧到個(gè)體。尊敬和服從上級(jí)是確保團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)的重要條件。
員工不站在團(tuán)隊(duì)的高度來(lái)思考問(wèn)題,只站在自己的角度去找上級(jí)的麻煩甚至恃才傲物,這樣的員工很難生存更談不上走得好遠(yuǎn)。
及時(shí)溝通
如果你的工作不能達(dá)到上級(jí)的要求,一定要及時(shí)和上級(jí)溝通,要讓他知道你的進(jìn)度和方向
在實(shí)際工作中,有的工作需要一定的時(shí)間來(lái)保證??赡茉谝欢〞r(shí)期內(nèi)你的工作還沒(méi)有讓別人看到顯著成績(jī),這時(shí)不要和你的上級(jí)距離太遠(yuǎn),要?jiǎng)?chuàng)造條件去和他溝通,要讓他知道你的進(jìn)度和計(jì)劃和要取得的成績(jī)。
你這樣做了上級(jí)不會(huì)責(zé)備你,他還會(huì)利用所掌握的資源給你幫助,讓你提前取得業(yè)績(jī)。
然而,有的職場(chǎng)新手甚至老手容易犯的錯(cuò)誤卻是,越是沒(méi)有成績(jī)?cè)绞遣辉溉フ疑霞?jí)溝通,認(rèn)為自己沒(méi)有面子,對(duì)上級(jí)采取敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度。
這樣的風(fēng)險(xiǎn)很大,因?yàn)槟銟I(yè)績(jī)低迷上級(jí)本身就不會(huì)滿意,會(huì)對(duì)你的工作能力產(chǎn)生懷疑;如果再不了解工作狀況和進(jìn)度,還會(huì)認(rèn)為你沒(méi)有努力工作。時(shí)間一長(zhǎng),你就可能進(jìn)入要被淘汰的黑名單了。
其實(shí)在每次的淘汰名單中,并不全是業(yè)績(jī)最差的人,但不會(huì)主動(dòng)找上級(jí)溝通的人卻會(huì)占很大比例。
那位被辭退的員工還有一個(gè)重要原因,就在于他近期工作業(yè)績(jī)并不明顯,我得到的反饋只是正在進(jìn)行中。至于是如何進(jìn)行的、進(jìn)行的情況如何,一直得不到明確答復(fù)?!坝萌瞬灰伞笔且粭l原則,但這是需要有不被懷疑的行動(dòng)的。
堅(jiān)決執(zhí)行團(tuán)隊(duì)的決定
對(duì)于團(tuán)隊(duì)依照程序所做出的決定如果認(rèn)為不合理,要通過(guò)正常的途徑與方式去反饋,并給上級(jí)留出時(shí)間,同時(shí)要執(zhí)行決定。
一個(gè)團(tuán)隊(duì)的決定有可能是對(duì)的,也有可能不太合理。但決定具備一定的權(quán)威性和強(qiáng)制力,也是保障一個(gè)團(tuán)隊(duì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件,是從大局和整體的角度出發(fā)的。
員工先換位思考,如果對(duì)團(tuán)隊(duì)的利益有保障就要服從。如果有不盡完善的地方,要選擇正常的程序和方式提出建議等待回復(fù),只要決定沒(méi)有觸犯法規(guī),員工應(yīng)該無(wú)條件服從。
如果采取消極方式對(duì)團(tuán)隊(duì)的決定進(jìn)行對(duì)抗,受傷害的只會(huì)是員工自己。
切忌煽動(dòng)同事與團(tuán)隊(duì)對(duì)抗
一個(gè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的團(tuán)隊(duì)都會(huì)對(duì)帶頭鬧事的人“殺無(wú)赦”。
職場(chǎng)中受委屈甚至不公平的事情都是正常的,員工可以選擇合適的方式提出,也可以選擇到執(zhí)法部門(mén)尋求幫助。
但是采取煽動(dòng)鬧事的方式解決問(wèn)題,往往把自己推到一個(gè)更加不利的境地,因?yàn)檫@種方式是團(tuán)隊(duì)是絕對(duì)不能容忍的。結(jié)果問(wèn)題沒(méi)有解決,自己還被辭退。
不能制造麻煩
如果你不能為一個(gè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造一定的價(jià)值,起碼不要成為制造麻煩的因素。
團(tuán)隊(duì)里成員形形色色個(gè)性各異,有的員工喜歡用小手腕制造麻煩、造謠惑眾來(lái)達(dá)到一些目的。一個(gè)人的為人和能力在團(tuán)隊(duì)成員的長(zhǎng)期合作中,大家都會(huì)有判斷。
小手腕能讓一個(gè)人得到短期利益,一旦其他成員了解了他以后,他便很難立足。要組織里長(zhǎng)期生存下去,大聰明是必要的。
及時(shí)反饋
對(duì)于上級(jí)安排的臨時(shí)性工作,一定要及時(shí)反饋
有時(shí)上級(jí)會(huì)安排臨時(shí)性的工作給你,這些工作可能非常緊急,上級(jí)會(huì)要求隨時(shí)反饋完成期限,這也是讓上級(jí)增進(jìn)對(duì)你信任度的機(jī)會(huì)。
我遭遇過(guò)這樣的員工。公司送貨發(fā)生了車禍,導(dǎo)致貨物大量破損,經(jīng)銷商拒絕接貨。為避免更多的損失,我告訴負(fù)責(zé)該市場(chǎng)的業(yè)務(wù)代表,讓他親自參與這次事件的處理,并隨時(shí)跟我保持聯(lián)系。
但我等到夜里十點(diǎn)也沒(méi)有消息,打電話居然關(guān)機(jī)了。最后送貨司機(jī)只得把產(chǎn)品又拉回了工廠,公司多付出了上萬(wàn)元的損失。
第二天聯(lián)系上他時(shí),他居然說(shuō)和朋友去喝酒給忘了。從此,我對(duì)他的工作能力與態(tài)度充滿了質(zhì)疑。
成就上級(jí)從而成就自己
工作使大家走到了一起,同事首先就是一種合作關(guān)系。上級(jí)所掌握的資源和影響力,對(duì)人在職場(chǎng)中的發(fā)展起到?jīng)Q定性作用。
職場(chǎng)上快速發(fā)展的人無(wú)疑都是善于和上級(jí)合作的,他們?cè)谧龊梅輧?nèi)事的同時(shí),會(huì)積極幫助上級(jí)分擔(dān)工作排憂解難。上級(jí)也會(huì)把更多的鍛煉機(jī)會(huì)提供給他們,把自己的真經(jīng)傳授給他們。
他們會(huì)逐步熟悉上級(jí)的工作內(nèi)容和技巧,而這些都是一個(gè)人得到快速發(fā)展的重要條件。當(dāng)上級(jí)進(jìn)一步提升時(shí),他首先會(huì)把升遷的機(jī)會(huì)推薦給他們。
在團(tuán)隊(duì)中這些人威信都比較高,工作起來(lái)阻力就會(huì)小,也更容易得到同事們和更高上級(jí)的肯定和重視。
成就上級(jí)從而成就自己絕對(duì)是一條重要的原則。當(dāng)你在為上級(jí)偏心而抱怨時(shí),是否該認(rèn)真反思一下自己遵循了這個(gè)原則。機(jī)會(huì)真的不會(huì)從天而降的,更多時(shí)候要靠自己去爭(zhēng)取。
不要在同事面前發(fā)牢騷講上級(jí)的壞話
同事之間既有合作也有競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)你有牢騷要發(fā)或想講上級(jí)壞話時(shí),千萬(wàn)不要當(dāng)著你的同事的面,即便這是你的“鐵哥們”。也許在你逞口舌之快時(shí),你的壞話已傳到上級(jí)耳朵里,甚至已被加工渲染,這會(huì)讓你非常被動(dòng)。
當(dāng)我做被管理者時(shí),也曾因?yàn)楫?dāng)著同事的面發(fā)牢騷而深受其害。而在做管理者時(shí),也經(jīng)常接到不少的小報(bào)告。當(dāng)你有牢騷或想說(shuō)壞話時(shí),最好找個(gè)沒(méi)人的地方去自言自語(yǔ)吧。
把事做好的同時(shí)把人做好
從進(jìn)入職場(chǎng)開(kāi)始,就要把塑造自己的品牌作為一項(xiàng)重要的事來(lái)做。而把事做好是基本的,同時(shí)也要把人做好。把人做好更是一個(gè)人品牌塑造的重要條件,你在職場(chǎng)上的聲譽(yù)會(huì)決定職場(chǎng)的長(zhǎng)度和寬度。
在現(xiàn)代的中國(guó),人品依然是企業(yè)用人的重要標(biāo)準(zhǔn)。你的人品是需要大家通過(guò)與你共事看出來(lái)的,也是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程。不僅要在單位內(nèi)還要在行業(yè)內(nèi)、在業(yè)界樹(shù)立你良好形象。
當(dāng)然好人不是指長(zhǎng)袖善舞、八面玲瓏,而是人一定要學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任,不去做有害他人和組織的事情。
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