4月8日,易果集團與日本知名食品流通商社——株式會社日本ACCESS(以下簡稱ACCESS)在上海簽署了合資意向書。雙方將成立合資公司并達成戰(zhàn)略合作,聯(lián)手在中國打造商流+物流的創(chuàng)新型餐飲服務平臺,共同推動中國連鎖餐飲行業(yè)商物流一體化的供應鏈和服務提升。這是易果集團戰(zhàn)略轉型全面TO B后,向數(shù)字驅動的生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作平臺邁出全新又堅實的一步。

株式會社日本ACCESS社長佐佐木淳一(左)與易果集團聯(lián)合創(chuàng)始人兼聯(lián)席董事長金光磊(右)在現(xiàn)場簽署合資意向書

目前,中國餐飲市場呈現(xiàn)出容量大、增速快的特點。根據(jù)Frost&Sullivan的數(shù)據(jù),2022年整個餐飲市場年收入預計將達到6.28萬億元。與此同時,中國餐飲市場分散、集中度不高,依然是非連鎖餐飲模式占主導。隨著互聯(lián)網(wǎng)時代對生活習慣的改變,以及消費升級,中國餐飲業(yè)也正進入產(chǎn)業(yè)結構變化的重要時期,連鎖餐飲將迎來爆發(fā)性成長機遇。因此,連鎖餐飲供應鏈也成為餐飲業(yè)兵家必爭之地,也是下半場的重要賽道。此次易果集團結盟ACCESS,意在提前搶占賽道,布局中國“新餐飲”,提升中國連鎖餐飲行業(yè)的供應鏈和服務水平。

深耕行業(yè)十三年,易果集團始終先行于市,打造出覆蓋生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈的垂直一體化生鮮運營平臺。目前,易果集團不僅完成了向賦能生鮮新零售運作平臺的升級,還通過全國化冷鏈物流倉網(wǎng)和各級配送體系,以及深入到國內(nèi)外生鮮產(chǎn)地源頭的供應鏈體系,打通全鏈路的生鮮配送和服務體系。這為易果集團發(fā)力新餐飲市場,鏈接新餐飲供應鏈打下堅實的基礎。

株式會社日本ACCESS始創(chuàng)于1952年(設立于1993年),為日本最大的食品流通商社之一,擁有跨越半個世紀的食品流通領域先進技術和經(jīng)驗。世界500強之一的日本著名企業(yè)伊藤忠商事株式會社(ITOCHU)持有其100%的股權。ACCESS專注于食材供應鏈領域,年銷售額達1287億元人民幣,以“守護美味?傳承美味?創(chuàng)造美味”為企業(yè)使命,旨在憑借綜合商品銷售計劃提案機能與高品質(zhì)的物流機能,提供符合食品市場需求的全商品線商品、服務。

雙方與會人員在簽約儀式現(xiàn)場合影

ACCESS非?？春弥袊袌?一直積極謀劃布局中國新餐飲。株式會社日本ACCESS社長佐佐木淳一先生表示:“相較于幾近飽和的日本市場,中國餐飲市場的前景廣闊,ACCESS有計劃擴大在中國市場的投資。此次與易果集團的深入合作、共同成立的合資公司,將利于中日新餐飲經(jīng)驗交流融合,并推動中國連鎖餐飲行業(yè)商物流一體化的供應鏈和服務提升,ACCESS希望未來與易果集團一起共謀中國連鎖餐飲的新機遇?！?/span>

易果集團聯(lián)合創(chuàng)始人、聯(lián)席董事長金光磊表示:“中國餐飲商物流正在發(fā)生變化,連鎖餐飲潛力巨大。雙方合作將開啟賦能連鎖餐飲市場商物流的新模式,帶來更多想象空間。易果集團在中國市場深耕多年,服務于阿里各渠道,了解中國市場以及用戶習慣,將結合連鎖餐飲市場的特點,融合ACCESSS的跨國商物流一體化經(jīng)驗,變革新餐飲版圖?！?/span>