餐飲大事件133期|星巴克開(kāi)創(chuàng)全新模式; 三全灌湯水餃遭淘寶京東蘇寧下架; 小龍坎暫停火鍋外賣(mài)業(yè)務(wù)…每周大事件
星巴克開(kāi)創(chuàng)全新模式,將咖啡、焙烤與酒飲全方位融合; 三全灌湯水餃遭淘寶京東蘇寧下架; 小龍坎暫?;疱佂赓u(mài)業(yè)務(wù),欲推冒菜搶占外賣(mài)市場(chǎng); 外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商食亨完成B+輪融資;京東智能奶茶館閉店,曾定位京東創(chuàng)業(yè)孵化器……
本周餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!
2月16日,星巴克中國(guó)首家以焙烤美食為特色的全新臻選門(mén)店——星巴克臻選咖啡 焙烤坊亮相上海徐家匯,這家全新的臻選咖啡門(mén)店不僅為顧客帶來(lái)高品質(zhì)咖啡,更將以每日現(xiàn)場(chǎng)新鮮制作焙烤純正意大利美食提升顧客味覺(jué)體驗(yàn),以經(jīng)典意式特調(diào)酒飲讓顧客享受獨(dú)特的餐前小酌時(shí)光(Aperitivo)。
同時(shí),在周末時(shí)段推出早午餐精選組合,充分滿足顧客在全天候不同時(shí)段不同場(chǎng)景下的個(gè)性化需求。
2月18日下午,深交所對(duì)三全食品下發(fā)關(guān)注函,要求三全食品說(shuō)明公司涉及產(chǎn)品被抽檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的時(shí)間、公司知悉上述事項(xiàng)的時(shí)間等,評(píng)估上述事項(xiàng)對(duì)2019年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生的影響。
目前,包括淘寶、京東和蘇寧在內(nèi)的多家電商購(gòu)物網(wǎng)站,已經(jīng)無(wú)法搜索到“三全灌湯水餃”。
近期,北京商報(bào)記者采訪到小龍坎總經(jīng)理蘇小強(qiáng),他透露,小龍坎有望在今年推出新的冒菜品牌,并將圍繞冒菜展開(kāi)外賣(mài)業(yè)務(wù)。
蘇小強(qiáng)同時(shí)表示,外賣(mài)紅利期已過(guò),這時(shí)候再進(jìn)入火鍋外賣(mài)領(lǐng)域意義不大,火鍋企業(yè)在外賣(mài)市場(chǎng)角逐的重點(diǎn)將會(huì)在冒菜這一品類(lèi)上。
2月15日消息,近日,食亨獲投數(shù)千萬(wàn)美元B+輪融資,該輪融資由TPG–SV China Ventures投資。
食亨創(chuàng)立于2017年1月,是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模和服務(wù)能力都較為領(lǐng)先的外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商,為餐飲品牌提供包括基礎(chǔ)調(diào)研、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、配送運(yùn)營(yíng)、流量運(yùn)營(yíng)、視覺(jué)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析等一流的一體化線上精細(xì)化代運(yùn)營(yíng)服務(wù)和數(shù)據(jù)系統(tǒng)服務(wù)。
目前,食亨創(chuàng)辦至今兩年的時(shí)間里,已服務(wù)超過(guò)150個(gè)國(guó)內(nèi)知名餐飲連鎖品牌的近萬(wàn)家門(mén)店,覆蓋85個(gè)城市。
2月21日消息,根據(jù)微博用戶(hù)爆料,今日京東JD智能奶茶館張貼通知,稱(chēng)即日起停止?fàn)I業(yè)。奶茶館位于中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街,于2015年開(kāi)業(yè),京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東攜奶茶妹妹章澤天一同出現(xiàn)在開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng),引發(fā)圍觀。
京東智能奶茶館的業(yè)務(wù)內(nèi)容包含三部分:一是為做產(chǎn)品展示平臺(tái),加入JD+平臺(tái)的部分智能硬件產(chǎn)品可以在奶茶館內(nèi)得到實(shí)體展示機(jī)會(huì);二是做創(chuàng)業(yè)孵化器,隨著京東金融業(yè)務(wù)中產(chǎn)品眾籌、股權(quán)眾籌的展開(kāi),奶茶館將充當(dāng)著創(chuàng)業(yè)孵化器的作用;三是提供餐飲服務(wù),智能奶茶館提供奶茶、咖啡等餐飲服務(wù)。
2月21日,西貝副總裁楚學(xué)友發(fā)朋友圈稱(chēng)西貝的肉夾饃業(yè)務(wù)穩(wěn)步推進(jìn),今年之內(nèi)會(huì)開(kāi)出100家店。其中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)會(huì)考慮一些小吃的元素,增加豐富度。
此前有媒體報(bào)道,西貝總裁賈國(guó)龍?jiān)诠灸陼?huì)上宣告“超級(jí)肉夾饃”業(yè)務(wù)的失敗,稱(chēng)西貝“缺乏快餐基因”,未來(lái)將在小吃領(lǐng)域發(fā)力,打造“西貝小吃鋪”。今日西貝副總裁楚學(xué)友發(fā)朋友圈疑似回應(yīng)媒體誤讀。
近幾年,西貝為了實(shí)現(xiàn)“10萬(wàn)家店”的夢(mèng)想,大舉進(jìn)軍快餐領(lǐng)域,相繼推出“燕麥面”、“麥香村”、“超級(jí)肉夾饃”和“西貝Express”等品牌,卻頻頻受挫。賈國(guó)龍此前稱(chēng),西貝要做“小投入、大收益、輕資產(chǎn)、快回報(bào)”的品牌。未來(lái),西貝將把原有的適合做小吃的品種拿出來(lái),繼續(xù)打造“10萬(wàn)家”品牌。
炒飯連鎖品牌“猛男的炒飯”近日已完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,投資方為青松基金。該團(tuán)隊(duì)表示,本輪融資資金將用于打磨單店模型和拓展直營(yíng)門(mén)店?!懊湍械某达垺笨偛课挥诤贾荩瑘F(tuán)隊(duì)目前共50余人。
據(jù)路透社,上周,由于數(shù)百人在烏蘭巴托的一家肯德基餐廳用餐后出現(xiàn)食物中毒癥狀,蒙古政府責(zé)令所有肯德基餐廳暫停營(yíng)業(yè)以開(kāi)展調(diào)查。該市質(zhì)檢機(jī)構(gòu)表示,此次事件是由于餐廳內(nèi)部衛(wèi)生檢查不力引起的。
肯德基全球發(fā)言人在電子郵件中表示:“肯德基蒙古正在全力配合政府的調(diào)查和建議,解決事件的根源。這包括對(duì)所有肯德基蒙古餐廳進(jìn)行徹底調(diào)查,以確定事件的確切原因?!?/span>
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