羅森再走借力老路,行得通嗎?管理

餐飲界 / 宣海倫 / 2016-02-17
再次借力本土勢(shì)力,羅森比 20 年前謹(jǐn)慎多了。
餐飲界

羅森日前與武漢中百集團(tuán)簽訂協(xié)議,獲得在湖北開設(shè)“羅森”便利店的獨(dú)家許可權(quán),這將是羅森品牌首次進(jìn)入華中市場(chǎng)。

作為最早進(jìn)入中國(guó)的外資便利店品牌,羅森在中國(guó)有 600 家左右門店,主要集中在上海及周邊地區(qū)。另兩家日本便利店品牌全家、7-Eleven 后來(lái)居上,在華門店已過(guò)千家。羅森上海總經(jīng)理張晟此前曾表示,羅森在中國(guó)區(qū)已經(jīng)啟動(dòng)區(qū)域大加盟商計(jì)劃,未來(lái) 2 - 3 年擴(kuò)至 1,000 家。

但從目前的公開信息來(lái)看,這次合作以中百“借力”為主,武漢街頭幾年內(nèi)恐怕不會(huì)大規(guī)模出現(xiàn)羅森便利店。

中百集團(tuán)是武漢本土超市連鎖企業(yè),業(yè)態(tài)涉及綜合型購(gòu)物廣場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)大賣場(chǎng)、社區(qū)型超市、便利店等,在湖北省擁有 1,000 余家網(wǎng)點(diǎn)。

中百在 2002 就在漢口西馬路嘗試開出當(dāng)時(shí)江城首家便利店“好邦”,盡管當(dāng)時(shí)的便利店只經(jīng)營(yíng)到晚間 11 點(diǎn),但還是因?yàn)槿藲獠蛔愣P(guān)張。

2011 年中百再次啟用“好邦”便利店品牌,根據(jù)其官網(wǎng)今年二月公布的數(shù)據(jù),目前已在武漢開出 80 余家門店,此次與羅森的合作,希望借鑒羅森在產(chǎn)品研發(fā)、單品管理以及通過(guò)客戶管理系統(tǒng)方面的經(jīng)驗(yàn),為公司轉(zhuǎn)型積累經(jīng)驗(yàn)。

根據(jù)協(xié)議,雙方先試行加盟 1 年,之后若繼續(xù)合作則中百成為羅森正式區(qū)域加盟商,以“直營(yíng)+加盟”的模式拓展便利店。中百計(jì)劃未來(lái)三年在武漢新增 500 家便利店,不過(guò)這當(dāng)中的大多數(shù)門店應(yīng)該會(huì)頂著“好邦”的招牌。

“中百今年計(jì)劃開 120 家便利店,其中包括 5 - 10 家羅森店?!敝邪俪斜憷晔聵I(yè)部負(fù)責(zé)人表示,第一家羅森店的選址還沒(méi)最終確定。

根據(jù)日方代表三宅世修的說(shuō)法,選址傾向于學(xué)生和年輕人聚集的光谷地區(qū)或是住宅密集區(qū),不會(huì)追求高價(jià)(地段),原則上是 24 小時(shí)經(jīng)營(yíng),但要視實(shí)際情況而定?!爱吘?24 小時(shí)便利店的經(jīng)營(yíng)成本比普通便利店高?!?/span>

羅森位于上海環(huán)球金融中心的輕松熊主題店

依照國(guó)際經(jīng)驗(yàn),人均 GDP 達(dá)到 6,000 美元的城市,即是便利店行業(yè)可以進(jìn)入的時(shí)期。到 1 萬(wàn)美元時(shí),可快速發(fā)展。

2012 年湖北省人均 GDP 超過(guò) 6,000 美元,2015 年湖北經(jīng)濟(jì)增速為 8.6%,在經(jīng)濟(jì)總量上首次超越了遼寧。

湖北地區(qū)便利店市場(chǎng)空間約 1.2 萬(wàn)家,目前湖北地區(qū)的便利店行業(yè)集中度偏低。

羅森看好武漢以及湖北省便利店市場(chǎng)的發(fā)展前景,但在借力本土企業(yè)方面,羅森并沒(méi)有太多成功的經(jīng)驗(yàn)。

1996 年,羅森與百聯(lián)集團(tuán)合作,在上海古北新區(qū)開出第一家中國(guó)內(nèi)地門店,二者分別占合資股份的 70% 與 30%。

8 年后日本羅森在店面拓展受阻且遲遲無(wú)法盈利的情況下,將其 70% 的持股比例降至 49%,使百聯(lián)集團(tuán)持有 51% 的股權(quán)。日方認(rèn)為應(yīng)借助百聯(lián)的強(qiáng)項(xiàng)來(lái)擴(kuò)大網(wǎng)點(diǎn),結(jié)果并不如意。

日本便利店的自產(chǎn)鮮食產(chǎn)品是一大特色

一方面,當(dāng)時(shí)的上海羅森僅開設(shè) 300 多家店,與合資公司成立之初制定的 5 年 500 家店的目標(biāo)相去甚遠(yuǎn);另一方面,作為百聯(lián)“親兒子”的快客卻已突破 1,000 家。

2011 年后,日方逐漸收回合資公司股權(quán),如今國(guó)內(nèi)羅森完全由日方控股,執(zhí)行董事三宅示修表示“爭(zhēng)取到 2025 年在中國(guó)開 1 萬(wàn)家分店”。

20 年過(guò)去,除了借助本土渠道,羅森面對(duì)偌大的中國(guó)市場(chǎng)依然沒(méi)有什么太好的辦法。羅森副社長(zhǎng)竹增貞信表示,此次合作歷時(shí)三年談判,一度想放棄,因?yàn)椴荒芎?jiǎn)單復(fù)制上海市場(chǎng)的 20 年經(jīng)驗(yàn)。

另外,便利店并非只有門店,背后有物流、供應(yīng)商、原材料等多個(gè)方面,羅森想要以最大努力合作開辟市場(chǎng)。 


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