詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體是其擴張主因餐企新聞

餐飲界 / / 2018-10-24
職業(yè)運動員簽署代言協(xié)議是非常常見的事,過去,他們總是拿著品牌準備好的產(chǎn)品,在鏡頭前微笑,然后得到他們的代言費用。
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2017年2月以8600萬美元(約合5.8億人民幣)的總收入、連續(xù)第三年排名福布斯NBA球員收入榜第一位的勒布朗·詹姆斯近日表示,他與Blaze Pizza的關(guān)系是在社交媒體文化中形成的,而這代表了未來。

“社交媒體徹底改變了運動員如何看待他們所支持的公司或產(chǎn)品,”詹姆斯在接受Fast Company采訪時表示,“這一變化在我的職業(yè)生涯過程中逐漸形成的,運動員過去只是接受代言協(xié)議來獲取資金收益,比如飲料、快餐品牌、鞋子的代言合同或其他任何類別的,都有可能會找上門來。現(xiàn)在,你必須要仔細考慮這個產(chǎn)品和品牌背后的公司,他們代表什么?他們的營銷策略是什么?如果我要與某人合作,當我通過我的各個社交媒體平臺把它直接帶給我的粉絲的時候,我需要確保我是舒服的、放心的。現(xiàn)在的情況和我生涯早期不同了?!?/span>

詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體成其快速擴張的主因

詹姆斯于2012年成為Blaze Pizza的投資者,然后在2015年放棄了和麥當勞的續(xù)約,成為Blaze的品牌形象大使。這絕不是一個容易的決定,畢竟當時麥當勞的代言費用高達1500萬美元。

Blaze Pizza將在11月中旬在溫哥華開出第300家門店。據(jù)研究公司Technomic數(shù)據(jù),Blaze 2017年的銷售額增長了49%,達到2.71億美元。2015年,這家公司的收入相比于前一年增加了205%,達到了1.01億美元,被Technomic評為2015年增速最快的連鎖餐廳。2017年,Blaze Pizza已經(jīng)有望成為全美第五大披薩餅連鎖店。

而詹姆斯的參與和他龐大的粉絲群是Blaze Pizza在短短六年內(nèi)從三家餐廳開到第300家餐廳的重要原因的一部分。

但如果Blaze Pizza的概念、戰(zhàn)略和產(chǎn)品質(zhì)量沒有達到詹姆斯的認可,這位洛杉磯湖人隊最新的超級巨星將永遠不會參與其中?!皬牡谝惶炱?,關(guān)于Blaze最好的事情就是產(chǎn)品的質(zhì)量,這是吸引我的第一件事。”他說,“如果產(chǎn)品本身夠好讓人們很喜歡,其他一切都會隨之而來。一個品牌能夠在日益擁擠的市場中脫穎而出,一切都可以追溯到品質(zhì)?!?/span>

Blaze兩位聯(lián)合創(chuàng)始人Rick和Elise Wetzel因為在加州吃午餐時沒能找到滿意的比薩,有著在雀巢公司的消費品包裝商品營銷和新產(chǎn)品開發(fā)履歷的他們,想到了創(chuàng)辦一個披薩品牌的主意。

詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體成其快速擴張的主因

Elise說,“以15美元的價格在餐館吃的好披薩,我們可以花8美元買到。如果我們能以這個價格點用午餐速度制作餐廳品質(zhì)的比薩餅,那不是一個好主意嗎?”

這位聯(lián)合創(chuàng)始人認為,詹姆斯將品牌意識放在重要的位置上,“這是讓我們脫穎而出的重要方式”,而“當你擁有一位可靠的代言人時,它會讓一個品牌得到廣泛認可?!?/span>

他們喜歡詹姆斯作為投資者,但當這位叱咤籃球場的巨星說他想成為加盟的特許經(jīng)營者時,卻得到了拒絕?!拔覀儽仨毾蛩忉專覀冎荒茏尣宛^經(jīng)營者經(jīng)營我們的餐廳,而不是職業(yè)籃球運動員,” Rick說,“所以我們和Larry Levy(總部位于芝加哥的食品服務(wù)巨頭Levy Restaurants的創(chuàng)始人)合作,他們獲得了芝加哥和邁阿密的權(quán)利?!爆F(xiàn)在LeBron和Levy已經(jīng)開出了20家店,在10月底第21家將開始營業(yè)。

“我們不會在杯子和廣告牌上使用他,但他會談?wù)撨@個品牌,”Rick說,“它為我們增添了真實性,因為他是一個非常真實的人?!?/span>

在過去的幾年里,詹姆斯做了一些低調(diào)的事情,比如簡單地將披薩照片發(fā)布到Instagram上,或發(fā)布一段視頻,內(nèi)容是他成為Blaze Pizza柜臺里的新員工,在YouTube獲得了超過200萬的觀看次數(shù)。

詹姆斯投資的披薩店將滿300家,社交媒體成其快速擴張的主因

不同于傳統(tǒng)廣告代言拍攝大片廣告并在傳統(tǒng)廣告渠道的宣傳,詹姆斯這些低調(diào)的帶動符合社交媒體時代的傳播規(guī)律和心理。

“他使用自己的渠道和方式,”Elise說,“這都是勒布朗,發(fā)布他的Blaze app在線訂單,這都是他自發(fā)的想法,效果很棒。人們愿意進入app并嘗試訂購他的披薩,這就是他的魔力?!?/span>

詹姆斯說:“當你處于一個真正有選擇權(quán)的位置時,會發(fā)生很多變化,這是一種自由,也讓一切更有趣?!薄拔椰F(xiàn)在可以將精力集中在那些對我個人而言意義最大的機會上。當對我有更多意義時,我愿意達成合作協(xié)議、承擔更多風險。 但最重要的是,我可以將把真正的能量投入到我所看好的、信任的機會中,并且對于我不相信的事情說不。我寧愿有更多的時間來幫助Blaze,而不是承擔一些我個人并不感興趣的其他承諾?!?/span>

本文來源:Fast Company,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道,轉(zhuǎn)載請注明來源!

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