什么叫【互動體驗(yàn)】？

最近記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，聰明的餐飲品牌，連餐桌上的餐墊紙都不放過，做成增加顧客體驗(yàn)感的一環(huán)。

其實(shí)，非常簡單，

但拼的是創(chuàng)意。

今天看看咱們餐飲朋友們在餐墊紙上的小心思吧——

 

邊等餐邊猜字謎，顧客等餐不再無聊

看看這家的餐墊紙，滿桌的謎語??！

經(jīng)常的場景是：顧客一坐下，

滿桌歡聲笑語開始猜謎語~~~

如何把等餐的時(shí)間利用上？

這個(gè)問題讓“口湘堂”的創(chuàng)始人陳登武從創(chuàng)業(yè)前就開始思考，

經(jīng)過反復(fù)琢磨“口湘堂”研究出一個(gè)讓顧客在等餐時(shí)間有事干的東西：

108字謎餐墊紙。

餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：

1.等餐時(shí)的互動工具

以顧客體驗(yàn)感為核心競爭力的餐廳在這十幾分鐘等餐時(shí)間尤為重要，

把餐墊紙變身成108字謎，

字謎很容易，

讓顧客等餐時(shí)可以參與其中。

2.增加就餐趣味性

一邊等餐一邊猜字謎，讓等餐時(shí)間變的有意義，

如果顧客都答對了還可以送一個(gè)紀(jì)念禮物給他，

無形之中又增加了顧客粘性。

3.提升傳播度

“這個(gè)字謎我猜不出來了，

求教”——字謎餐墊紙自帶傳播屬性，

當(dāng)顧客自己猜不出來字謎的時(shí)候，

第一個(gè)想法就是求助外援，

這個(gè)時(shí)候，發(fā)微博、發(fā)朋友圈甚至是私聊，

都是對餐廳的一種正面曝光。

 

月月都換的餐墊紙

“蹭熱點(diǎn)”將品牌軟植入餐墊紙

西少爺?shù)牟蛪|紙主題月月都換，

每次明星面孔和畫面都不一樣。

顧客都知道：這是常常有最新時(shí)尚流行的新信息~~

每個(gè)月光是堂食部分就要消耗20萬張餐墊紙甚至更多。

餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：

1.免費(fèi)將品牌進(jìn)行軟植入

西少爺通過“蹭熱點(diǎn)”的方法，

比如和一些即將上映的熱點(diǎn)電影合作宣傳等。

將品牌免費(fèi)進(jìn)行軟植入。

2.參與感強(qiáng)

陸垚知馬俐這部電影上映的時(shí)候，

西少爺在海報(bào)上發(fā)起了#有種表白叫開不了口#，

一下子激發(fā)了眾多網(wǎng)友的參與感。

3.可重復(fù)性

作為店面常客，你不能一個(gè)內(nèi)容讓他天天看！

所以，準(zhǔn)備一個(gè)系列，讓顧客?？闯Ｐ拢?/span>

這樣你的廣告訴求就會在這潛移默化中慢慢影響消費(fèi)者。

 

把餐墊紙做成頭條新聞

一邊用餐一邊讀報(bào)

黃太吉曾經(jīng)把墊餐紙做成大字報(bào)，通過類似報(bào)紙的排版設(shè)計(jì)，

將紙張進(jìn)行功能區(qū)分——

餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：

1.隨時(shí)傳達(dá)餐廳產(chǎn)品和活動信息

把餐墊紙做成報(bào)紙的形式，

不僅有介紹自家產(chǎn)品和活動的信息，

推出的新品以及優(yōu)惠活動，

顧客都能第一時(shí)間從餐墊紙上獲悉。

2.售賣廣告位

除了介紹餐廳產(chǎn)品和活動信息之外，

在這張餐墊紙上，還有趣味閱讀，售賣廣告位，一舉多得。

3.游戲互動

如何保證獨(dú)自用餐的人的體驗(yàn)感？

餐墊紙上給獨(dú)自用餐的顧客準(zhǔn)備了數(shù)獨(dú)游戲和時(shí)效性資訊，

這樣吃飯時(shí)不至于那么無聊。

 

涂鴉餐墊紙，

女孩子小朋友們常常喜歡涂鴉

坐落之后，大部分的餐廳都備有免費(fèi)小吃供顧客打發(fā)時(shí)間，

桃花洛除了小吃之外，

還準(zhǔn)備了涂色餐墊紙給大家——

餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處：

1.將互動感最大化

落座之后，你會看到桌面上擺著這樣一張空白的餐墊紙，

上面印有引導(dǎo)性文字：歡迎使用涂色餐墊紙，

可以聯(lián)系服務(wù)員索要。

于是，一邊吃餐前小吃，

一邊作畫的場景就在餐廳各個(gè)餐桌都在上演。

2.抓住顧客喜歡曬的心理

抱著“反正閑著也是閑著”心理的顧客完成涂鴉之后，

第一個(gè)動作就是：

曬！這是我的創(chuàng)意哦~

 

單人就餐餐墊紙，

可當(dāng)作桌牌使用

大家注意這句英文是：

請不要收臺，我還沒用餐完畢~~

KFC、麥當(dāng)勞的餐墊紙，

從最初的方便擠番茄醬和收臺，

到產(chǎn)品介紹、活動推廣，發(fā)展為根據(jù)不同的節(jié)日、活動，

設(shè)計(jì)不同的餐墊紙，

甚至還會有功能互動性，給消費(fèi)者帶來別樣的就餐體驗(yàn)。

餐墊紙這樣設(shè)計(jì)的好處是：

1.體驗(yàn)感很強(qiáng)

單人用餐款餐墊紙就是體驗(yàn)感很強(qiáng)的體現(xiàn)，一個(gè)人去吃KFC是不是很擔(dān)心去廁所的時(shí)候食物被收走？

這個(gè)設(shè)計(jì)只需要在餐墊紙背后印上 “HAVEN’T FINISHED！”(還沒吃完！)等字樣，

人在離開時(shí)翻折一下，

就可以制作出一個(gè)小小的等位牌了！

2.品牌信息載體

生動有趣的餐墊紙與品牌定位、消費(fèi)場景相匹配，

在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下，

一定程度上能夠增加與消費(fèi)者的互動和品牌的傳播。

所以，在餐墊紙的制作設(shè)計(jì)中，

一定要當(dāng)作品牌宣傳海報(bào)來對待。

我們都認(rèn)為這張微不足道的“餐墊紙”跟一次性碗筷并無多大差別，

比如在給餐廳帶去“清潔”便利性的同時(shí)，

無非就是消除些客人對衛(wèi)生方面的心理障礙罷了。

但實(shí)際上，一些企業(yè)已經(jīng)把各種可利用資源瞄準(zhǔn)到了這張薄紙上面。

本文來源：小時(shí)餐飲時(shí)報(bào)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請注明來源！