山寨跟風(fēng)盛行 一鹿角巷正式宣布更名為鹿角戲頭條
上午10時(shí)許,某餐飲文化街上,在其他門(mén)店還未正式開(kāi)張迎客時(shí),一鹿角巷的門(mén)前已經(jīng)站著幾位“騎手”等待取餐。作為一個(gè)不折不扣的“網(wǎng)紅”茶飲品牌,它的爆棚人氣已經(jīng)毋庸置疑。
然而,就是這樣一個(gè)處于品牌上升期的茶飲品牌,卻在近日突然宣布更名,稱(chēng)未來(lái)將以”鹿角戲”的新形象與大家見(jiàn)面。在“正當(dāng)紅”時(shí)突然更名,其背后的原因不得不令人深思。
被山寨跟風(fēng)后的無(wú)奈之舉?
更名事件再一次將這一鹿角巷(以下稱(chēng)鹿角戲)送向了風(fēng)口浪尖,成為話題的焦點(diǎn)。有不少業(yè)內(nèi)人士分析,更名事件看似“突然”,實(shí)則是“蓄謀已久”,是鹿角戲公司在面對(duì)不斷的山寨紛爭(zhēng)后的無(wú)奈之舉。對(duì)此說(shuō)法,甚至有業(yè)內(nèi)人士列舉出了兩大關(guān)鍵“證據(jù)”。
一是鹿角戲公司在今年頻頻發(fā)聲“打假”,喊話山寨店面,將與山寨品牌對(duì)抗到底,鹿角戲公司對(duì)山寨品牌的痛恨以及打假的決心已經(jīng)一覽無(wú)余。與此同時(shí),頻繁的打假動(dòng)作也從側(cè)面反映出,鹿角戲公司的打假工作已經(jīng)到了勢(shì)在必行的關(guān)鍵階段。
二是“正面”打假的難度太大。業(yè)內(nèi)人士指出,餐飲品牌不在迫不得已的情況下一般不會(huì)選擇采取這樣的正面手段來(lái)對(duì)抗山寨品牌。特別是對(duì)于鹿角戲這樣動(dòng)輒幾百家山寨門(mén)店的超級(jí)網(wǎng)紅品牌,正面打假將是一個(gè)聲勢(shì)浩大,耗時(shí)極長(zhǎng),且需要大量人力、財(cái)力支撐的行為,正面打假往往會(huì)得不償失。
如此,業(yè)內(nèi)人士推測(cè),對(duì)于鹿角戲公司來(lái)說(shuō),果斷更名,以一個(gè)全新的品牌形象重新啟航,亦不失為一個(gè)將山寨品牌“清零”的手段。
品牌升級(jí)的主動(dòng)出擊?
鹿角戲公司在宣布正式更名的同時(shí),還透露鹿角戲?qū)⒃诋a(chǎn)品、形象、空間等多個(gè)維度進(jìn)行全線升級(jí),且或?qū)⒃诮谡匍_(kāi)戰(zhàn)略升級(jí)新聞發(fā)布會(huì)。所以,也有人將鹿角戲此次的更名事件視為一次品牌升級(jí)的主動(dòng)出擊,只不過(guò),這背后依然不得不提到各大茶飲品牌揮之不去的噩夢(mèng)——山寨品牌。
在消費(fèi)升級(jí)的大背景下,多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求正在趨動(dòng)著各大茶飲品牌不斷通過(guò)創(chuàng)新尋找新的發(fā)展出口,與此同時(shí),山寨跟風(fēng)的盛行也在倒逼茶飲品牌通過(guò)品牌升級(jí)提升復(fù)制的難度。所以,有觀點(diǎn)認(rèn)為,以更名為契機(jī),鹿角戲更多的關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該在于品牌的戰(zhàn)略升級(jí)內(nèi)容上,在于對(duì)未來(lái)市場(chǎng)布局的整體展望。
有人說(shuō),“更名”是對(duì)付山寨品牌的一條“捷徑”,然而,又何嘗不是一個(gè)最“迂回”的戰(zhàn)術(shù)呢?對(duì)于鹿角戲公司來(lái)說(shuō),放棄“鹿角巷”帶來(lái)的巨大流量所需要的勇氣,面對(duì)對(duì)品牌進(jìn)行戰(zhàn)略升級(jí)所需要的持續(xù)創(chuàng)新力,都是品牌發(fā)展路上難能可貴的品質(zhì)。那么,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),更名是鹿角戲公司的無(wú)奈之舉還是主動(dòng)出擊已經(jīng)無(wú)足輕重,重要的是未來(lái)的鹿角戲?qū)?huì)為茶飲市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的精彩,又將為消費(fèi)者帶來(lái)哪些有顏、有趣、有料的飲品,值得期待!
本文來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源!
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界m.txylsyj.cn",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶(hù)免費(fèi)查閱,但我們無(wú)法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過(guò)程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶(hù)體驗(yàn)
- 行業(yè)洗牌,競(jìng)爭(zhēng)加劇,出好手里的每一張牌,活下去!