這兩年，品牌們都繞不開(kāi)一個(gè)快閃店。

快閃店從街頭行為藝術(shù)慢慢轉(zhuǎn)變成品牌營(yíng)銷(xiāo)的新手段。隨著知乎、餓了么、微信支付推出品牌快閃店，這股快閃的營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)向很快推向了熱潮。

但到了今年，這股熱潮突然退下來(lái)了，回歸到一個(gè)平穩(wěn)期。我覺(jué)得這是一件好事，也是一個(gè)新事物發(fā)展的客觀規(guī)律。

那么，這時(shí)候品牌們還有必要去開(kāi)快閃店嗎？答案是肯定的。跟風(fēng)的快閃店已經(jīng)湮滅在浪潮里，冷靜思考的品牌這時(shí)候正好起航。

近日，想念和京東聯(lián)合在鄭州惠濟(jì)萬(wàn)達(dá)開(kāi)了第一家面條快閃店。事實(shí)證明，盡管快閃店沒(méi)那么新潮了，但它的作用效果從未消退。

1、提高品牌熱度  

快閃店的存在意義，絕不是為了賺錢(qián)，而是多維度地去提升品牌熱度，擴(kuò)大品牌的曝光。

面條品牌平時(shí)很少得到關(guān)注，但快閃店的玩法很符合年輕受眾的心理。從現(xiàn)場(chǎng)來(lái)看，想念面館在短時(shí)間內(nèi)就聚集高人氣，幫助品牌實(shí)現(xiàn)高曝光熱度。

2、推出品牌概念  

快閃店的存在形式，正好有利于推出品牌的核心概念。把品牌的理念和思想植入其中，以新潮的方式和年輕人進(jìn)行溝通對(duì)話。

從想念面館的命名再到快閃的內(nèi)涵，想念立體地表達(dá)出“親友常聚，感情常敘”本次快閃的主題。正如想念的廣告語(yǔ)“想念不如見(jiàn)面”一樣，微信里寒暄問(wèn)暖，始終不如一次見(jiàn)面。

3、增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)  

不管線上體驗(yàn)多么流暢，跟這種置身其中的場(chǎng)景還是無(wú)法比擬的。通過(guò)快閃面館的形式，讓食材更加貼近生活，讓消費(fèi)者進(jìn)一步體驗(yàn)到品牌豐富的產(chǎn)品，比如想念面條新推出的口味面產(chǎn)品如重慶小面、熱干面、刀削面等等。

什么火就做什么，別人唱衰你也跟著放棄，這都是不帶思考的盲目營(yíng)銷(xiāo)。這樣看下來(lái)，如果快閃店符合品牌的營(yíng)銷(xiāo)軌跡，那么就要好好琢磨下，怎么做好一個(gè)快閃店了。

就拿這次想念面館來(lái)說(shuō)，看看如何從外到內(nèi)做好一個(gè)快閃店。

1、得到注意

如果一個(gè)商業(yè)空間沒(méi)有成功地引起注意，那一切效果都無(wú)從談起。在快閃店的設(shè)計(jì)上面，一定要大膽創(chuàng)新制造反差。

比如耐克的快閃店，把一個(gè)鞋盒放大成建筑空間。

對(duì)于其他行業(yè)或者傳統(tǒng)品牌來(lái)說(shuō)，如果達(dá)不到這種炫酷科技的條件，也可以試試加入一些獨(dú)特的文化藝術(shù)元素。

就像想念面館一樣，采用的是傳統(tǒng)甩面結(jié)合快閃舞蹈的方式。一方面讓品牌和空間更為融合，另一方面也達(dá)到獲取流量的目標(biāo)，去吸引著商場(chǎng)的年輕人。

在此基礎(chǔ)上，我也稍微思考下。如果去設(shè)計(jì)一個(gè)用面條去織圍巾的表演，也肯定能引起不少人群的駐足。

2、營(yíng)造體驗(yàn)

快閃店，也要給人一種身臨其境的感覺(jué)，在感官上達(dá)到一種AR的效果。如果你是電競(jìng)品牌，那么你可以設(shè)計(jì)一個(gè)網(wǎng)吧的場(chǎng)景。作為一個(gè)掛面食品， 想念快閃店模擬了一個(gè)想念面館場(chǎng)景。

想念面條也成為第一個(gè)讓掛面產(chǎn)品走出賣(mài)場(chǎng)，走進(jìn)“面館”的企業(yè)。打破了傳統(tǒng)人貨場(chǎng)的銷(xiāo)售模式，在“貨”與“場(chǎng)”之間的購(gòu)買(mǎi)環(huán)節(jié)中多了個(gè)“體驗(yàn)場(chǎng)”。

一方面，還原生活中的面館場(chǎng)景，給人一種親切舒適的感覺(jué)。另一方面，更是把產(chǎn)品帶入具體場(chǎng)景中，激發(fā)消費(fèi)者的行動(dòng)欲望，也想下廚房大干一番。

再?gòu)南M(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，這個(gè)想念面館，也是京東提倡的“無(wú)界零售”綜合消費(fèi)模式的一種具體表現(xiàn)。

體驗(yàn)式的產(chǎn)品消費(fèi)，可以邊吃邊在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)對(duì)應(yīng)的面條，做到“所買(mǎi)即所吃”，給消費(fèi)者帶來(lái)多感官的愉悅體驗(yàn)。

借助想念面館，想念面條還特別展出了自己的創(chuàng)新產(chǎn)品——口味面和全新升級(jí)的麥胚面等，近距離展示重慶小面、熱干面等口味面的優(yōu)勢(shì)。

不僅有原滋原味的料包和真材實(shí)料的菜包，100%還原熱干面重慶小面的正宗口味，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)演示了口味面烹飪的便捷性。讓顧客方便快捷地品嘗到想念面條的正宗味道，幫助市場(chǎng)快速理解和接受這種創(chuàng)新性的產(chǎn)品。

3、引發(fā)話題

快閃店本身不是一個(gè)話題，它的內(nèi)容主題可以引起足夠的討論。比如，之前天貓超市用“回憶”引發(fā)一個(gè)童年話題。

而這里，想念面館抓住的是“陪伴”這個(gè)點(diǎn)。對(duì)于節(jié)奏很快的年輕人來(lái)說(shuō)，能讓他們停下忙碌的腳步。

“不接受一人單獨(dú)進(jìn)餐，只接受三兩以上相伴?！?

想念面館這個(gè)強(qiáng)制規(guī)定，表面上看起來(lái)不講道理，實(shí)際上流露著品牌的情懷和關(guān)心。生活讓我們習(xí)慣了一人獨(dú)來(lái)獨(dú)往，想念希望你的日子能結(jié)伴而行。

而且這個(gè)面館算是提供了一個(gè)契機(jī)，大家可以借此@心里掛念的那個(gè)人。這里有碗面，需要你陪著才能吃。這樣一來(lái)，很容易在網(wǎng)上形成傳播話題。

4、建立互動(dòng)

快閃店一定要好玩，添加一些動(dòng)態(tài)的內(nèi)容。比如小游戲，你畫(huà)我猜，測(cè)測(cè)情侶的契合度等等。再比如小獎(jiǎng)品，答對(duì)了參與了就可以領(lǐng)取小禮物。

想念快閃店這里很聰明，特意劃分了一個(gè)互動(dòng)區(qū)。只要寫(xiě)下關(guān)于親情友情愛(ài)情的語(yǔ)錄，就可以帶走一份小禮品。

一方面，那種親人之間的互動(dòng)讓空氣都溫馨起來(lái)，讓越來(lái)越多的人被感染然后參與進(jìn)來(lái)。另一方面，這些語(yǔ)錄作為線上傳播素材，進(jìn)一步引起UGC。

很明顯，相比小禮品，消費(fèi)者更樂(lè)意去表達(dá)藏在內(nèi)心的情感。想念面館營(yíng)造這樣的環(huán)境，給消費(fèi)者一個(gè)表達(dá)的窗口，讓一碗面條的意義上升到一份有愛(ài)的精神面食。

5、促進(jìn)分享  

讓人分享的方式有很多種，最好的是網(wǎng)紅拍照和情感共鳴。

只要你布置一個(gè)網(wǎng)紅場(chǎng)景，那么一定有很多小仙女會(huì)拍照分享。吃面五分鐘，拍照可以?xún)尚r(shí)。

然而，最高級(jí)的促進(jìn)傳播的方式，還是能引起消費(fèi)者的情感共鳴。只要撥動(dòng)到心里的某根弦，產(chǎn)生情感上的共振，那么消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)去表達(dá)分享。

很明顯，想念面館是通過(guò)“陪伴”主題和情感語(yǔ)錄去撥動(dòng)著年輕人的心弦。

因?yàn)楣ぷ鳑](méi)辦法陪伴女兒的時(shí)候，我們?yōu)榱嗽琰c(diǎn)回家努力工作著。

因?yàn)榫嚯x沒(méi)辦法擁抱彼此的時(shí)候，我們?yōu)榱嗽缛諣渴峙?jiān)持著。

想念面館里面不僅有面食，更是被溫暖和愛(ài)裝飾著。除了產(chǎn)品上的人文關(guān)懷，更是讓人有情感上的融入感。做到了一次靈魂和肉體同步展示，更好地引起用戶(hù)的分享。

最后，再去思考下快閃店這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)模式，它的意義卻不止是“快閃”。

1、對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)品牌來(lái)說(shuō)，它可以給內(nèi)容提供極大的擴(kuò)充。在新零售的時(shí)代下，品牌憑借內(nèi)容和場(chǎng)景輕松實(shí)現(xiàn)跨界。順便提一下，京東提倡的“無(wú)界零售”新體驗(yàn)的消費(fèi)模式，在快閃店這里就可以很好地試驗(yàn)。

2、作為一個(gè)垂直的傳統(tǒng)行業(yè)，這是一種積極溝通的方式。就拿想念掛面來(lái)說(shuō)，它開(kāi)了第一家面條快閃店。這不僅僅是個(gè)標(biāo)簽，更是代表著這個(gè)行業(yè)的與時(shí)俱進(jìn)。開(kāi)始融入到年輕群體，這對(duì)品牌和用戶(hù)都是好事。

不管怎么樣，傳統(tǒng)品牌在營(yíng)銷(xiāo)上要大膽創(chuàng)新一點(diǎn)，起碼也要去擁抱新技術(shù)新媒介。不固步自封，就很容易走出自己的路。

這么，想念掛面在行業(yè)里已經(jīng)領(lǐng)先一步。