廣州餐飲業(yè)掀起品牌升級革命|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準備廣州餐飲業(yè)掀起品牌升級革命

除了“米其林餐廳”,高端日料店、西餐廳在廣州也如雨后春筍,人均消費293元的天和割烹料理店

/ 創(chuàng)業(yè)準備 /2017-03-31

一風(fēng)堂想成為拉面界的星巴克|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準備一風(fēng)堂想成為拉面界的星巴克

不止是拉面店,要建立拉面Dining文化

/ 創(chuàng)業(yè)準備 /2017-03-31

海底撈首次公開“極致服務(wù)密碼”:貌似特別簡單的5小條|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準備海底撈首次公開“極致服務(wù)密碼”:貌似特別簡單的5小條

“服務(wù)員不是誰都能做的,最好的服務(wù)員是天生的——天生會微笑、天生會來事兒,天生有眼力見兒,這

/ 創(chuàng)業(yè)準備 /2017-03-31

麥當勞的勁敵!僅靠3種漢堡,開出313家門店......|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準備麥當勞的勁敵!僅靠3種漢堡,開出313家門店......

313 家分店,全部堆積在美國的 6 個州,其中大多數(shù)都位于加州。

何姍 / 創(chuàng)業(yè)準備 /2017-03-31

我們什么時候才不會有曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅餐廳?|餐飲界

品牌營銷我們什么時候才不會有曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅餐廳?

網(wǎng)紅總是驚人的相似,結(jié)局總是迥然的相同。

王芳 / 品牌營銷 /2017-03-30

未來餐飲業(yè)的核心競爭力,還是在人才?|餐飲界

運營管理未來餐飲業(yè)的核心競爭力,還是在人才?

企業(yè)營運體系的關(guān)鍵就是從0到1,訓(xùn)練、培養(yǎng)適合自己企業(yè)發(fā)展所需要的人才。因此,現(xiàn)在及未來餐飲

嘟嘟餐飲觀察 / 運營管理 /2017-03-28

餐飲三巨頭的“爆品”玄機,其實就是4個字|餐飲界

品牌營銷餐飲三巨頭的“爆品”玄機,其實就是4個字

一位餐飲人認為,產(chǎn)品創(chuàng)新首先要看是否符合趨勢。他強調(diào):實力打不過趨勢 。不管大品牌,還是小品

王新磊 / 品牌營銷 /2017-03-09

小龍蝦供應(yīng)鏈源頭大比拼,產(chǎn)地之爭到底在爭什么?|餐飲界

品牌營銷小龍蝦供應(yīng)鏈源頭大比拼,產(chǎn)地之爭到底在爭什么?

“知道盱眙的是外行,知道湖北洪湖監(jiān)利的才是內(nèi)行?!?/p>

筷玩思維 / 品牌營銷 /2017-03-09

智慧餐飲步入多維度競爭,傳統(tǒng)軟件如何轉(zhuǎn)型SaaS?|餐飲界

品牌營銷智慧餐飲步入多維度競爭,傳統(tǒng)軟件如何轉(zhuǎn)型SaaS?

單從互聯(lián)網(wǎng)信息傳播的角度看,市場占有率還不到10%的SaaS卻承包了智慧餐飲行業(yè)絕大部分流量

筷玩思維 / 品牌營銷 /2017-03-09

一年100萬碗米粉,日翻臺22.9次,俏鳳凰坪效是麥當勞2倍|餐飲界

品牌營銷一年100萬碗米粉,日翻臺22.9次,俏鳳凰坪效是麥當勞2倍

一天賣出9832碗!一年賣出1710782碗!

王依 / 品牌營銷 /2017-03-07

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